36.6萬元一桌的“天龍御宴”儘管被炒得沸沸揚揚,但並沒有幫助滿漢全席飯莊西安分店走出困境。昨日,該店董事長吳際召約媒體記者宣佈:經營不下去的飯莊將於近日公開拍賣。
元月16日,12位客人在我市滿漢全席飯莊吃掉了一桌36.6萬元的“天龍御宴”,此事經媒體報道後,在全國引起了廣泛關注。但滿漢全席西安飯莊的生意卻沒有升溫,相反卻走向了最低點。該店董事長吳際說,從元月17日開始,飯店每天的營業額基本上都是零,作爲生意人的他實在承受不了這樣的現實,無奈之下,於2月2日正式歇業關門。
在昨日的滿漢全席西安飯莊資產及經營權拍賣新聞發佈會上,董事長吳際告訴記者,滿漢全席西安飯莊是北京頤和園聽鸝館在西北地區的唯一一家分店,走到今天這個地步,是他始料未及的。據吳際介紹,他已經正式委託了一家拍賣公司,對飯莊的資產及經營權進行公開拍賣,目前已經有些企業對此有濃厚的興趣,具體事宜還在進一步商談中。
據記者得知,滿漢全席西安飯莊從開業之初生意就不怎麼好,一直處於勉強維持的境地,因此,能到今天的這個地步不能說沒有經營管理上的原因。儘管滿漢全席西安飯莊要被拍賣了,但吳際仍然對西安的餐飲環境持樂觀和肯定態度,用他的話說“西安餐飲大環境確實不錯。”
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