爲保證市民食用“放心面”,日前,市質監局對本市金鐘河、民權門、何莊子、王蘭莊等4個糧油批發市場經銷的涉及河北、山東、河南及本市企業生產的30批次“特一粉”、“高筋粉”、“餃子粉”進行了監督抽查,抽查結果:各項指標(包括一項衛生指標過氧化苯甲酰)全部合格。
自去年以來,本市質量技術監督部門注重抓源頭工作,並加大了對糧油批發市場的監管力度和抽查頻次,使生產和經銷企業質量法律意識和對食品質量安全的重視程度不斷提高,其產品質量合格率也比較穩定。許多廠家都在生產不含任何添加劑的小麥粉,一是爲了滿足消費者的需求,二是可以增加銷售額。從此次監督抽查結果看,全部被檢麪粉的的各項指標和過氧化苯甲酰含量均符合國家標準。
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