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汝窯是我國宋代五大名窯之一，在中國陶瓷史上閃耀着燦爛的光輝。南宋葉真《坦齋筆衡》說：“本朝以定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州造青窯器，故河北、唐、鄧、耀州悉有之、汝窯爲魁。”說明汝窯在接受宮廷的任務，燒造汝官窯器，使北方青瓷的技術成爲全國之冠。在制瓷工藝上開創了香灰色胎，超過了以前南方所有的青瓷，在燒成工藝上，採用滿釉支燒的方法燒成的支釘痕，其細小而規整的程度絕無僅有，汝窯主要依靠釉中所含少量鐵份，在還原氣氛中燒成純正的天青色，使汝窯釉面開裂紋片成爲一種裝飾，使在燒成過程中無意識的缺陷(由於胎、釉膨脹係數不一致而產生的缺陷)變成了有意識的裝飾。
由上可知，汝窯採用了南方越窯的釉色，同時又吸收定窯的印花技術，創造了印花青瓷的特殊風格，南宋周輝《清波雜誌》雲：“汝窯宮中禁燒，內有瑪瑙末爲釉，”汝窯產品土質細膩，胎骨堅硬，釉色潤澤，釉中含瑪瑙末，產生特殊色澤，其色有卵白、天青、粉青、豆青、蝦青、蝦青中往往微帶黃色，還有蔥綠和天藍等。尤以天青爲貴，粉青爲上，天藍彌足珍貴，有“雨過天晴雲破處”之稱譽。釉屋瑩厚，有如堆脂，視如碧玉，扣聲如馨，釉面沙眼顯露了蟹爪紋、魚子紋和芝麻花。汝瓷的燒製，以小支釘滿釉支燒。由於爲宮廷燒製時限很短，產量有限，流傳很少，南宋時已“近尤難得”。著名國畫大師李苦禪先生曾說過“天下博物館無汝者，難稱得盡善美也。”汝州一帶民間也有“縱有家產萬貫，不如汝瓷一件”的口碑廣爲流傳。目前，傳世汝官窯器物不足百件，分別收藏在北京故宮博物院、臺北故宮博物院，上海博物館、天津藝術博物館、英國達維德基金會以及美國、日本、香港等私人收藏家手中。
由於文獻記載不詳，遺址出土甚少，汝官窯口在何處？汝窯之謎一直困擾着中國古陶瓷研究人員。自20世紀50年代開始尋找汝窯，直到80年代纔在河南省寶豐縣發現。經過中央和河南地方文物考古工作者數十年的不懈努力，終於在河南寶豐縣清涼寺村找到了爲北宋宮廷燒造的御用汝瓷的窯口。
從1987年開始，由河南文物考古研究所對寶丰清涼寺汝窯遺址進行試掘，首次發現了爲北宋宮廷燒製御用汝瓷的窯口，從而使這一重大歷史懸案有了答案。到目前爲止，對汝窯址已進行了五次發掘，發掘品中除了與原世品中相同的完整器和碎片外，還出土一些傳世品中見不到的新器形，如鏤空香爐，乳釘器及天藍釉刻花鵝頸瓶等，獲得了一批重要的實物資料，爲傳世汝窯器鑑定與鑑賞提拱了可行的實物依據及新資料。隨着考古工作的不斷深入，相信汝窯將會有更多的發現。汝窯的高超技藝，不僅爲宮中禁燒，更由於要求嚴格，產量有限，爲一般人所難得，所以到南宋時，就已“近尤難得。”爲了不斷滿足宋皇室的需求，繼汝窯之後，又在北宋京都汴梁置窯燒造，名曰“官窯”當然，大觀政和間在京都置窯燒造的官窯器，也離不開汝州工匠們熟練的技巧，所以北京故宮物院收藏汝窯三足洗與北宋官窯的衝耳足爐，兩者釉色極相似，風格也類同。
北宋末年，宋金對峙，金人南侵，北宋滅亡。宋皇南遷至臨安後，仍在郊壇下設官窯燒造瓷器，史稱南宋官窯，當然，南宋官窯更直接受到北宋官窯的直接影響，其中部分來自北方的制瓷匠師。隨着北宋南遷到達臨安，制瓷匠師也將原有的汝瓷與北宋官窯的燒造技術帶到了南方，加上當地制瓷原料和條件，使南宋官窯更加興旺發達起來。所以，北宋汝窯、汴京官窯與南宋官窯，不僅一脈相承，而且各有千秋，並有發展與創新。由於汝窯以瑪瑙爲釉，形成特殊色澤，還以香灰胎滿釉裹足支燒，爲其它窯所不及，更受到北宋皇宮的偏愛與讚賞，因而汝瓷成爲“名瓷之首，汝窯爲魁”，得以流芳百世。
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