引起社會廣泛關注並等待了近一個月的遼寧海城豆奶事件謎底16日下午2時30分在鞍山揭開:經衛生部和遼寧省組成的聯合專家組多方調查,生產豆奶的原料豆粉中的天然抗營養因子導致了衆多學生食物中毒。
專家說,中毒症狀主要表現爲腹痛、噁心、頭暈等症狀,但該反應預後良好,輕者無需治療,重者可對症治療,不會留下後遺症。