北方網消息:天津市商委、市烹飪協會、市旅遊辦和天津市215家餐飲企業昨天聯合發出倡議書,表示要切實做好防治“非典”的工作,爲顧客營造一個清潔衛生、安全放心的消費環境,增強居民消費信心,同時積極開展網上訂餐、電話訂餐、送餐入戶。
倡議書的主要內容有:積極推行分餐制,餐桌上要預備公筷、公勺等公用餐具;做好通風換氣工作,保持就餐環境空氣清新;做好職工自身的防護工作,廚房操作人員要戴口罩、手套操作,服務人員要戴手套服務;做好加工場地、餐具、桌椅、開關、扶手、門把等的消毒工作,盥洗間要爲顧客提供洗手消毒的肥皂、洗手液等。
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