衛生部28日就加強非典防治期間學校食品衛生監督管理工作發出緊急通知,要求任何單位和個人不得干涉食物中毒或者疑似食物中毒事故的報告,否則將予以通報批評,並追究有關人員的責任。
衛生部要求,各地衛生行政部門要加強今年高考期間食品衛生監督管理工作和對向學校送餐企業的監督管理工作,在非典防治期間,重點檢查學校在食品原料採購與加工、食堂加工、食堂員工每日體溫測量、餐飲具消毒、加工場所消毒、食堂排風通氣等方面的工作。並對普通高等學校開展一次聯合食品衛生檢查,對檢查中發現的衛生問題要及時予以糾正,幫助學校提高食品衛生管理水平。
27日,衛生部通報批評西安科技大學臨潼校區發生食物中毒事件,並由於其不向衛生行政部門報告食物中毒情況的違法行爲,建議有關主管部門追究其主管領導的責任。
夏季是我國食物中毒的高發季節,今年5月,衛生部收到的重大食物中毒報告在發生起數、中毒人數、死亡人數方面呈明顯上升趨勢,特別是學校食物中毒時有發生,嚴重影響了廣大師生的身體健康。
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