|
河東區機關幹部司淑華
多人一起共餐，傳染細菌病毒的機會要比在超市裏、馬路上大得多——
在非典疫情時期，天津的許多飯店都打出了分餐制的招牌，客人有時主動要求分餐。有些飯店就因爲堅持分餐，非常時期逃過了這一劫，營業情況沒有受到太大的衝擊。
中國人講究食不厭精，中餐菜譜系列之多、做工之考究、吃法之繁雜，令人歎爲觀止。大小飯店裏，一張圓桌，十人圍坐，涼菜、熱菜、湯菜，一撥接一撥；白酒、啤酒、飲料，一瓶接一瓶；推杯換盞，你來我往，一輪接一輪，數小時不散。殊不知，十餘雙筷子上下翻飛之間，熱熱鬧鬧嘻嘻哈哈之時，飛沫彌散在熱烈的氛圍中，病毒細菌也悄然入口。
提起衛生有序的分餐，這種產生於西方的生活方式，我們大多數人還不太接受。即使實行分餐，那也是一些便宜的快餐店，或像麥當勞、肯德基之類的洋快餐。還沒看到哪家上星級的飯店或上檔次的飯店實行分餐。親朋好友，交往應酬，好不容易聚在一起，自己吃自己的，顯得生疏，不親密，不熱鬧，不盡興。非得我給你夾一筷，你給我夾一筷，才能盡到地主之誼，客人之禮。
面對非典，我們在超市裏、在馬路上戴口罩，防止飛沫傳染。可多人在一起共餐，傳染細菌病毒的機會要比在超市裏、馬路上大得多。在抗擊非典的鬥爭中，我們要吃一塹長一智，有必要舉一反三，改革一下我們長期以來形成的飲食習慣，把住病從口入關，將壞事變成好事，把分餐制的招牌打到底。
|
