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北京“雙解”後的首個雙休日，北京大大小小的餐館紛紛重新開張或新開業。同時，北京郊區、周邊旅遊也迎來了爆棚。
昨天記者發現，一家取名爲“喜來樂”的餐廳在崇文體育館西路正式開張。該餐廳老總皇甫春告訴記者：“一旦在京城站穩腳跟，我們將在兩年內以連鎖的形式實現在京擴張。”此外，記者發現，東單附近因非典“偃旗息鼓”的波斯灣飯店裝扮一新隨時準備開張。據其負責人許先生介紹，雖然現在並沒正式營業，但他們接到的預訂已排到7月中旬。｀
“僅上週末開業的餐館就達20多家，”北京市商委有關人士介紹說，由於“雙解”的消息傳開，北京餐飲市場迅速回溫，在繁華鬧市區的餐館飯店都紛紛選擇重開張或開業，掀起了一股“開張熱”。中國烹飪協會有關專家認爲，餐飲比商場百貨、旅遊等行業的回溫反彈速度要快，按照這樣的恢復速度，北京餐飲市場7月中旬全面恢復並非難事。
同時，北京人在“雙解除”後的第一個雙休日，沒有辜負難得的好天氣。“28日、29日兩天，是今年延慶旅遊最火爆的一個雙休日。”據延慶旅遊局周建強介紹，雙休日兩天時間，延慶接待遊客達3萬人，其中到八達嶺長城、龍慶峽、康西草原等售票景點的遊客2萬餘人，到嬀水公園、燕山天池等無票景觀的遊客近萬人。
北京周邊地區的旅遊景點，也迎來了久違的北京客人。其中，天津、山西、河南、北戴河等地更是人氣頗旺。河北省樂亭縣渤海灣“月坨島、菩提島和金沙島”景區負責人告訴記者北京人來了，度假村中的小木屋在雙休日基本滿員。此外，還有很多的北京人開始預訂下週的客房。
雖然出境遊還未解凍，旅行社開始爲心急的北京人進行預訂報名。記者瞭解到，首個雙休日有數百名北京市民進行了出國預訂。
業內人士認爲，“雙解”後北京的旅遊驟然升溫，此時對旅遊業的服務質量有更高的要求。遊客也要增加衛生、安全意識。在短途旅遊中，儘可能地自帶餐飲，避免生食未洗淨的果蔬。
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