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入春以來，學校食物中毒事件屢有發生，爲保障廣大師生身心健康，維護正常教學秩序，衛生部近日發出緊急通知，決定對全國各級各類學校開展一次學校食品衛生突擊大檢查，要求各級衛生行政部門對本轄區各級各類學校和托幼園所進行一次全面檢查，不漏掉一個學校食堂。
本次突擊檢查的重點是：食品衛生校(院)長、園(所)長負責制是否建立，管理人員是否經過食品衛生知識和法律知識培訓，食堂有無衛生許可證，從業人員有無健康證，食堂的佈局和各項衛生條件是否符合相關規定等。對不符合規定的學校食堂，視其情節依法作出處理；對情節嚴重和不能限期進行整改的，要堅決撤銷衛生許可證。各地要對負責學校食堂食品衛生工作的校(院)長、園(所)長和管理人員情況登記造冊，建立健全管理責任制和責任追究制。
衛生部要求，各地要對參加檢查的每一位工作人員進行一次有針對性的培訓，以保證檢查結果的準確、真實、可靠。
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