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北方網專稿：一場非典，讓旅遊企業遭遇了夏日裏的寒冬，人們爲了避免交叉傳染，大多取消了外出旅遊或娛樂等消費計劃。隨着非典警報的雙解除，在家蟄伏許久的人們早已按捺不住激動的心情，紛紛盤算着不久後的旅遊計劃。有關部門預測，在非典流行過後的兩三個月內，被束縛在家中幾個月的人們旅遊消費將呈現“井噴”之勢。短時間內，人們外出旅遊的頻率和消費幅度將會大幅增加。6月15日，國家衛生部發出通知，天津已從非典流行地區的名單中被刪除。隨後，一場全市範圍內的“環境革命”打響，在積極倡導文明生活、健康生活、科學生活的大氛圍下，天津消費者外出旅遊的方式和行爲又將會發生什麼變化呢？
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| 天津非典警報雙解除後，旅遊業開始全面復甦。圖爲非典後的百年老街勸業場人流熙攘 |
據市統計局的一項調查表明，隨團出遊的消費者考慮的首要因素，已不再是價格的高低，而更注重的是旅行社的服務質量。旅途中的用餐分餐制已經受到大多數消費者的青睞；非典引起的反思，已使多數消費者在旅途中更加註意公共衛生及環境保護；野味也從絕大多數人的菜譜中消失了。
自理型旅遊受青睞 消費者注重旅遊質量
隨着近年來私家車發展迅猛，自理型出遊方式已經開始受到消費者的青睞。調查顯示，消費者選擇參加旅行社安排的自助遊的佔22.4%，選擇完全自助遊的佔22.4%，而選擇自理型旅遊的佔30.6%（佔被調查總數的近三分之一）。
與以往相比，消費者選擇旅行社首先考慮的已不再是價格因素，而更注重服務質量。調查中，看重旅行社的品牌和聲譽的佔26.1%；考慮價格因素的佔14.9%；而注重服務質量的佔了56%。採訪中，記者聽到消費者說的最多的就是，“既然花了錢，當然要玩的高興，玩的心情舒暢，但這就需要旅行社的服務質量來保障。”不難看出，這一方面反映出居民旅遊消費層次的提升，另一方面也反映出消費者對旅行社的服務質量提出了更高的要求。
當然，高質量、高價位的出遊也需要有經濟能力作基礎。從調查結果可以看出，月收入在1000至2000元的消費者看重服務質量的比重最高，佔73.3%，這部分人的年齡段在36歲至40歲之間。注重旅行社的品牌和聲譽的人以收入較高者爲多，月收入在3000元以上的人佔50.0%，月收入在2000至3000元的人佔47.4%。考慮價格因素的消費者多爲收入較少的老年人和年輕人，所佔比例分別爲33.3%和25.0%。
合餐方式被摒棄 公共衛生更加註意
一場非典的影響，使人們出遊時變得理智和成熟，人們在盡情享受的同時，更加註意個人及公共衛生。調查中，對旅行社提供的用餐方式中選擇分餐的消費者佔44.8%；選擇自助餐的佔32.1%；而選擇合餐的只有3%。其中，月收入3000元以上的白領階層都希望使用自助餐方式；其它收入層也以希望分餐制的人數比例最高：2000至3000元的佔52.6%；1000至2000元的佔53.3%；1000元以下的佔38.2%。
調查中，選擇注重公衆安全衛生和注意儘量不去人多的地方的消費者佔83.6%。從性別看，女性注重公衆安全衛生的佔67.7%，注意儘量不去人多的地方的佔20%，兩項之和爲87.7%。從收入看，月收入在3000元以上的，注意此兩項內容的佔100%；月收入在2000至3000元的佔94.7%；月收入在1000至2000元的佔88.9%；月收入在1000元以下的佔76.5%。
“個人菜譜”中野味消失 保護環境人人有責
由於非典給人類生活帶來的警示，調查中，有87.3%的消費者認爲在旅遊的同時，應盡力保護景區環境。同時，也有84.3%的消費者明確表示，將把野味從自己的飲食菜譜中刪除。
陋習的根源大多源於公德意識的喪失與欠缺，這爲病毒的流行提供了土壤。經歷了非典肆虐的天津市民也說出了自己的心裏話：“不能讓陋習成爲非典的幫兇。”在調查中，多數被訪者表示：“潔淨優美的環境，需要大家共同創造並用心愛護。潔淨優美的環境不僅能提高旅遊的質量，也是減少疾病、提高健康水平的需要。
儘管目前，國家有關部門又將曾一度傳爲非典元兇的果子狸重新搬回到消費者的餐桌上，但在調查中，仍有84.3%的消費者明確表示不吃，有12.7%的消費者表示喜歡但儘量不吃，而僅有3%的消費者表示會吃。不吃野生動物，不僅可以減少非典感染機會，更重要的是，可以避免自己一不留神就違了法。現在一些餐館爲了盈利和招徠顧客，通過非法渠道將列入國家保護名單的野生動物搬上餐桌，這是違法行爲。類似事件常常見諸報端。如果食用了國家保護的野生動物，無論是否主觀故意，均觸犯了國家野生動物保護法。建議少數“會吃”者三思。
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