由公安部、農業部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局等七部門聯手開展的食品藥品放心工程明確提出,工程目標是使無證照食品生產經營活動得到清除,重大製售假劣食品違法犯罪活動得到有效遏制。
這項關係千家萬戶食品衛生安全的專項行動要求,各地方政府要限期關閉城鄉結合部等區域的無證照食品加工經營點,並做好場所退租加工設施撤除等工作。有關部門將在全國大中城市對城鄉結合部非法加工經營點進行拉網式檢查,徹底清除無證照生產經營食品行爲。
國家食品藥品監督管理局局長鄭筱萸指出,各地政府要選擇問題多、羣衆反映大的食品,集中查處生產、加工、銷售不符合衛生標準、有毒有害食品,在食品中摻雜使假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品以及商標侵權、虛假廣告宣傳等行爲。涉嫌構成生產銷售假冒僞劣和有毒有害食品案件的,有關部門要及時移送公安機關立案偵查。
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