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2003年8月10日治療第七天
吃西餐能不能和減肥聯繫起來？我覺得是可以的。
肥胖在外國是一件很普遍的事情，我身邊就有很多身體肥胖的朋友。等我減肥成功後，我會把我的減肥感受和減肥經驗告訴他們，讓他們也知道肥胖的害處。但從我自身出發，我覺得吃西餐完全是可以和減肥聯繫起來的。我就是要把在減肥醫院學到的減肥食譜和西餐結合起來，把美味和營養帶給身邊的人。
減肥食譜的營養配合非常合理，身體需要的各種營養都能得到補充，而且不會耽誤減肥者吃雞鴨魚肉。我在摸索着做西餐時，也把這些營養全部補充進去，讓人得到所需要的營養，然後提醒人們要少吃多運動。這樣就把西餐和減肥聯繫起來了。
我把想法告訴了醫生，他們也覺得非常有意義，都支持我嘗試一下。
洋廚師做西餐和減肥相結合，我自己對這個想法很有信心，只是不知道我的朋友會不會接受豆漿等中國的豆製品，不過美味是每個人都不能拒絕的，這就要看我這個洋廚師的本領了。我曾經用美味征服過人們，我也要用美味來改良豆漿的味道，讓“洋人們”都能接受，不過目前我還沒有想到好辦法。
瘦身是每一個愛美的人的共同想法，美味也是每個人都喜歡的。只要人們喜歡，我覺得就可以嘗試，這也增添了我天津減肥之行的意義。
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