北方網消息:作爲天津市食品放心工程第一項行動的全市熟肉製品生產企業拉網式檢查昨天結束。此次檢查結果發現問題較多,熟肉製品生產企業現狀並不樂觀。爲使本市熟肉製品企業生產情況能有較大改觀,市衛生局將對所有發放衛生許可證的熟肉製品企業重新核發衛生許可證,對符合條件的企業驗收後發放新的“熟肉製品衛生許可證”。
此次衛生監督部門出動了衛生監督執法人員420人次,突擊檢查了96戶熟肉製品生產企業。其中有化驗室的企業只有9戶,基本符合國家食品衛生法要求的企業只有43戶,佔檢查企業的44.8%;有20戶被限期整改,20戶被停業整頓。此次檢查顯示本市肉聯廠、大海、國順、利和盛等肉製品生產加工企業的生產條件優越,具有現代化的管理和質量保障體系,能做到每天堅持進行產品質量檢驗。檢查發現,不合格企業的主要問題是,產品原料來源不清、倉庫設備條件不符合肉製品存放要求、產品生產工藝落後、質量檢驗報告嚴重不全等。爲保證消費者吃上放心的熟肉製品,衛生監督部門近日將組織力量加大對無證經營黑窩點的查處和打擊力度。
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