北方網消息:中秋節將至,本市市場月餅集中上市。南北風味、品種繁多、包裝各異的月餅令人眼花繚亂,其質量如何一直是廣大消費者關注的熱點。日前,市質監局組織對河西區、和平區、北辰區等7個區生產和經銷的本市及外埠20個企業生產的20批次月餅產品進行了監督抽查,抽查結果顯示:合格12批次,不合格8批次,監督抽查合格率爲60%。其中,抽查本市企業生產的10批次月餅,合格8批次,合格率爲80%;抽查廣東等外埠企業生產的10批次月餅,只有4批次合格,合格率僅爲40%。
在這次專項抽查中,天津市聖西林工貿有限公司生產的“白蓮蓉月餅”和北京好利來工貿有限公司生產的“蛋黃白蓮月餅”等12家企業生產的12種知名月餅質量合格。
據市質監局有關人士介紹,外埠月餅主要不合格的原因是乾燥失重和鉛含量超標。主要是由於企業在生產和加工過程中不按照標準進行,使產品的皮和餡料的水分含量過高,再加之烘烤時溫度和時間掌握不當所致。另外,由於有的企業生產設備和包裝材料本身的原因,從而使產品鉛含量超標,這樣的月餅會給人身健康帶來隱患。
這次監督抽查天津產月餅主要不合格項目是山梨酸鉀等指標超過有關標準規定的數值,導致產品不合格的主要原因是企業不能嚴格按照標準組織生產和檢驗,特別是在投料環節上沒有按照標準進行。
對次,市質監局已責令不合格月餅產品生產和經銷企業立即停止生產和銷售,並限期整改,還將依據有關法律法規予以處罰。同時,提醒廣大消費者在選購月餅時,要到有信譽的商場和超市或專賣店買質量合格的月餅,要認清品牌,仔細查看產品標籤以免上當。(記者/劉雁軍 通訊員/寶萍 質宣)
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