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北方網消息：在中秋節前夕，市衛生局組織各區(縣)衛生監督機構對轄區內月餅生產企業進行拉網式檢查。結果表明，天津月餅衛生質量好於往年，產品合格率98.1%，不合格月餅的主要問題是黴菌和大腸桿菌超標。
此次檢查的重點：1、生產企業的生產條件及衛生狀況；2、原輔料衛生質量及索證情況；3、有無使用生蟲、變質、過期原料或過期月餅做餡；4、抽檢月餅，產品是否符合GB7099———98的規定。此次對138家月餅生產企業進行了衛生檢查，抽檢了103份月餅。檢查結果表明：本市絕大部分月餅生產企業生產條件與衛生狀況符合《食品衛生法》等有關法律法規的要求，除漢沽區永香食品廠生產的“五仁月餅”黴菌超標，薊縣呂洪鵬糕點廠生產的月餅大腸菌羣超標外，其餘產品各項抽檢指標均合格，合格率爲98.1%。
此次活動中，衛生監督部門會同相關執法部門發現並搗毀了六個月餅生產黑窩點，現場查封月餅產品約3000餘盒、半成品1000餘公斤、原輔料200餘公斤，淨化了本市月餅生產及銷售市場。
同時，全市各級衛生監督機構將在“國慶節”前夕，繼續加大監督執法力度，對各類食品生產經營單位進行抽查。抽查的三大重點範圍是：加工單位重點檢查原輔料來源及索證情況、生產條件、衛生狀況、質量檢驗、成品衛生質量等關鍵環節；經營單位重點檢查產品索證情況、超市自制或再加工食品的加工場所及散裝“直接可食食品”實行分裝銷售或設置防護設施等關鍵環節；餐飲業重點檢查百人以上聚餐到衛生部門備案和留樣登記制度的落實情況，預防食物中毒的發生。對違反《食品衛生法》的單位依法嚴肅處理。
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