南京市衛生監督所日前組織執法人員對南京部分兼產月餅的食品企業進行了突擊檢查,檢查內容是退貨月餅的餡料處理情況。半天檢查下來,衛生監督人員“無功而返”,沒發現回收陳餡用於來年再生產的情況。
昨天上午10:30時,在南京江寧區龍都鎮的南京小蘇州食品生產基地,退貨的月餅整齊地碼放在倉庫裏等待處理。該廠質檢科陸科長表示,前年的南京冠生園事件也給他們敲響了警鐘,爲避免退貨和積壓,該廠遵循了以銷定產的原則,嚴格控制月餅產量,今年共向市場提供300噸月餅,最後退貨只有1.5噸。保質期內的退貨月餅都分給了本廠職工,超過保質期的則全部賣給養豬專業戶,由他們再加工後用來餵豬。
在白下區海福巷的美而易食品廠,該廠將準備退貨的月餅餡料進行封存,賣給養豬個體戶的月餅也都有協議書,沒有發現任何問題。
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