(一)“世界糉王”
總重:2235公斤
長:2.43米
寬:1.6米
高:0.88米
耗材:糉葉5100張,糯米、綠豆、板栗、五花肉
設計:南寧明園新都酒店
製作:南寧明園新都酒店
出場時間及影響:2000年11月18日,以“美食飄香綠都美”爲主題的首屆廣西(南寧)旅遊美食節,在南寧青秀山風景區舉辦,創吉尼斯新紀錄的“世界糉王”,讓6萬多遊客大開眼界,成爲首屆美食節一大亮點。
(二)“世界卷粉王”
長:201.3米
直徑:3-3.5釐米
耗材:10公斤大米,35公斤餡料,50公斤食用油
設計:南寧明園新都酒店
製作:南寧明園新都酒店
出場時間及影響:2001年11月10日,在第二屆廣西(南寧)旅遊美食節的現場——南湖公園,要挑戰世界紀錄的“世界卷粉王”,在裏三層外三層人羣的注視下,200名來自明園新都的廚師們,按照指揮員的一聲口令,站在熱氣騰騰,長度爲210米長的長鍋和長竈前齊刷刷地操作着,10多分鐘後,一條長200.3米的“卷粉王”成功誕生了牎當天一共現場製作3條“卷粉王”,還是應付不了遊客們的“胃口”,飯店只好臨時決定再做半條(100米)長的卷粉。屈指一算,共3500人品嚐到了“卷粉王”。
(三)“世界第一缸中缸”
缸口平均值:1539毫米
缸底:1604毫米
缸高:2612毫米
總重量:3噸
圖案和文字總數:111個
單個缸造價:8萬多元總造價:10萬元
容量:能裝73個小缸,供1500人喝
內部缸架:5層取缸杆:3.5米
設計:南寧“缸中缸”湯館梅寒興
製作:(缸)欽州小董鎮陶瓷廠(湯)缸中缸大廚顧威、中國營養師馬力平
出場時間及影響:2002年11月23日在良鳳江舉辦的第三屆廣西(南寧)旅遊美食節3000人共同品嚐“世界缸中缸靚湯王”的驚世美味。
美食節帶來的經濟效益
2000年民歌節期間,參加美食節活動的有6萬多人,人均花費爲227元。
2001年民歌節期間,參加經貿、旅遊美食的境外人數已達10多萬人。
2002年民歌節期間,參加美食節活動的有6萬多人次。
前三屆旅遊美食節活動,共有500多家美食及旅遊企業從中受惠,有40多萬中外遊客參加過旅遊美食節盛會,培育了阿里媽媽燒烤、花溪王、三品王、羅秀米粉等衆多南寧市知名美食品牌。
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