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北方網消息：今天上午，市商委對連續在五場全國烹飪賽事中獲佳績的天津選手召開表彰大會。同時，本市烹飪高手推出在津門斷檔一個多世紀的傳統筵席“滿漢全席”，展示並獻給廣大消費者。常務副市長夏寶龍出席了天津市參加全國賽事活動總結表彰會暨“滿漢全席”展示會並講話，老同志吳振、李長興、魯學政、張好生、羅遠鵬出席了會議。
自今年10月中旬以來，本市先後派出了40多家單位的260多名實力雄厚的烹飪選手分別參加了第十三屆全國廚師節、第二屆西餐飲食文化節、第四屆中國美食節和全國第五屆烹飪技術比賽中的快餐賽、西餐賽、清真賽。在已完成的五場賽事中，一舉奪得了1個世界金獎、24個國內金獎、12個銀獎、5個銅獎和10個優秀獎，獲獎總數名列全國各省市前茅。
今天上午舉辦的“滿漢全席”展示活動，由14家著名飯店的40多位烹飪服務大師經過反覆切磋研究，挖掘傳統食譜，加上現代的烹調技藝，共同打造出108件“滿漢全席”大餐，充分弘揚津菜傳統技藝，展示了本市餐飲深厚的文化底蘊。
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