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昨日，美國本土發現一例瘋牛症，日本、韓國、新加坡、馬來西亞等國隨即宣佈暫停從美國進口牛肉。記者昨天從廣東省檢驗檢疫局獲悉，該局已收到國家質檢總局通知，從今天開始暫停進口美國各種牛肉類產品，並停止企業進口美國牛肉類產品的進口審批。
入境禁攜美國牛肉類產品
據廣東省檢驗檢疫局負責人介紹，昨天下午該局已接到國家質檢總局有關部門指令，從今天起全面停止從各口岸進口美國各種牛肉類產品，並不再審批企業進口美國牛肉類產品的進口申報。
該負責人還指出，檢驗檢疫部門還將嚴格查檢旅客通道，杜絕從美國入境旅客和交通員工私人攜帶美國牛肉類產品。
頭11月廣東進口僅3萬噸
市民擔心，廣州地區的牛肉有多少是來自美國？記者昨日從廣州海關中瞭解到，1～11月，經廣東口岸進口的美國牛肉及牛雜碎只有3萬噸，這個數字應該說是比較少的。廣州西餐協會有關負責人也表示，由於美國進口牛肉成本昂貴，因而廣州的西餐廳一般不會選用美國的牛肉，而較多采用本地牛肉或從澳大利亞進口。
廣州西餐業少用美國牛肉
對於美國發現瘋牛症，不少廣州市民第一個反應就是聯想到平常在西餐廳所吃的牛扒，這些牛肉是來自美國的嗎？吃五成熟的牛扒會不會對身體有什麼影響？
廣州西餐協會會長盧鴻柄告訴記者，目前廣州西餐廳選用的牛肉以本地牛肉爲主，也有的是從澳大利亞進口，而甚少選用美國進口的牛肉。因爲美國牛肉成本比起本地牛肉要高出幾倍。蒙地卡羅西餐廳總經理向偉旋也表示，該餐廳採用本地牛肉製作菜式，並且由於美國牛肉不經醃製，廣州人較難接受，因而不會選用美國牛肉。
盧鴻柄還說，由於牛肉進行烹調前，是在零下10度的條件下雪藏的，大部分細菌都被殺死，因而吃五成熟的牛扒不會有大問題，當然前提是牛肉經過檢疫合格。
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