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你能想象在狗不理過聖誕的情形嗎？今年，一些像狗不理這樣專營地道中餐的酒樓也擺出了“聖誕老人”笑迎賓客，並紛紛推出聖誕大餐。
一般情況下，星級酒店、西餐廳會提前2個月開始着手準備聖誕晚宴。具體活動包括現場樂隊製造氣氛、自助聖誕大餐，以及各種精彩的節目表演。但中餐廳爲何“過”聖誕？原因很簡單：人氣旺、利潤高。
據瞭解，一家四星級的酒店每年的聖誕晚宴投入在10萬元以上，但晚宴入場券成人票價格至少在500元以上，所以僅入場券每年就可賣到40萬元。正因爲如此，聖誕節晚宴理所當然地成爲酒店下半年的一項工作重點之一。
一位業內人士表示，對於所有的企業來說，聖誕節不但是一個巨大的商機，更是拉攏客戶、討好員工的好機會。各大酒店、飯店乘機推出價格不菲的聖誕大餐，也正是迎合了這些企業的需要，儘管價格要比平時高出300%左右，但是每年酒店的大廳小廳都一包而空，有的酒店甚至把活動的場所延伸到了酒店的大堂。
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