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昨天記者從衛生部舉行的食品營養標籤管理辦法聽證會上獲悉，我國《食品營養標籤管理辦法》草案已經擬定，正在聽取各方意見。管理辦法實行後，消費者可以憑藉食品包裝上的營養標籤，科學選擇健康食品。
相關部門曾對北京市部分家庭主婦進行調查，結果顯示，72%以上的主婦在購買食品時會注意食品標籤中的營養內容，一多半人是爲了控制體重，注意食品中的脂肪和熱量水平，還有51%的人是爲補充維生素或微量元素，注意營養素含量。這些數字充分說明，在消費者選擇食品時，食品營養標籤的作用已經越來越大。
據瞭解，擬定中的《食品營養標籤管理辦法》規定，凡有外包裝的食品上應標有其營養成分表和營養素含量，還可標示部分營養素知識指南。能量、蛋白質、碳水化合物、糖、總脂肪、膽固醇和鈉七種營養素的含量將作爲強制性食品營養標示，必須標註在食品包裝上。據悉，該管理辦法目前正在徵求各方意見，消費者和企業界都可通過衛生部網站發表意見。
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