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目前，市場上的無糖食品諸如飲料、八寶粥、奶粉、餅乾、口香糖、壯骨粉、麥片、巧克力等可謂琳琅滿目，銷售額也呈上升趨勢。但一些所謂的名爲無糖、實則有糖的食品則“濫竽充數”，糖尿病患者如果過量食用這樣的產品，將會造成身體的損害，甚者危及生命。
據瞭解，按國際慣例，無糖食品是指不含食糖即不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和澱粉糖(葡萄糖、麥芽糖、果葡糖)的甜食品，但是無糖食品必須含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品，而不是用糖精等高倍甜味劑生產的甜食品。據中國質量萬里行工作人員調查，目前我國無糖產品市場上存在以下現狀：1、個別企業玩文字遊戲，極力誇大“無糖”的字面含義，括號內小字標註“無蔗糖”，欺騙消費者。事實上，“無蔗糖”不等於無糖。還有的產品雖標註“無蔗糖”，但在其配料表中卻標註加有白砂糖或葡萄糖，而蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。2、所謂的“無糖食品”“偷樑換柱”，雖未使用蔗糖卻把糖精充作甜味劑。3、“無糖食品”並不能降糖，我國《食品管理法》中規定的食品中不能添加藥品，而很多“無糖食品”在廣告中吹噓有降糖的療效，違反了《廣告法》保健食品不能宣傳療效的規定。
面對無糖食品概念混亂的狀況,中國質量萬里行促進會提醒廣大消費者：選購無糖食品時，不僅要看其是否標註“無糖食品”的字樣，還要看其配料表是用何種甜味劑(如木糖醇、麥芽糖醇、糖精鈉等)代替了有關糖類如蔗糖(砂糖)、葡萄糖等。對於標註“無蔗糖”字樣的食品更應注意，不能盲目食用，因其中可能含有葡萄糖等其他糖類。要看食品包裝上有無蔗糖含量，還要考慮食物本身是否含糖，因爲有些食品的添加劑中並不含糖，但食品本身可能含糖分。
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