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美聯社1月22日發自北京的報道說，在中國官方電視臺當天播出的新聞中，身着一件簡單黑風衣的中共中央總書記胡錦濤，在河北省的農村與村民們一起包着中國農曆大年三十除夕夜的餃子。這是一個栩栩如生的電視畫面，也是讓胡錦濤總書記展示出自己新形象的畫面。
美聯社說，在這位中國最高領導人把一些肉餡放進餃子皮中時，他強調了已成立一年的新政府的首要任務，那就是關注人民的根本利益，尤其是貧困地區。
美聯社的報道說，胡錦濤擀餃子皮和包餃子的動作非常熟練，顯見他曾經有過如此的經歷。
美聯社評論說，胡錦濤看望河北村民的畫面，與他不斷把自己描繪成一位親民主席的努力十分匹配，無論是同內蒙古的牧民交談，還是戴着安全帽視察一家工廠。
美聯社的報道最後再次回到包餃子上，稱這種普通的最具中國特色的食品，最容易得到所有中國人的認同。所以，中國新一代領導人在猴年到來之際，又推出了這種親民的“餃子政策”。去年，中國總理溫家寶曾正在幾百米深的煤礦下，與礦工們一起分享着大年三十的餃子。
但今年的大年三十，溫家寶則冒着凜冽的寒風，先後到河南省的新鄉、鄭州等地農村、工廠、機關和電力、鐵路等部門，看望慰問農民、工人、公安幹警和消防隊員。溫家寶來到退休職工李煥昌的家。74歲的李煥昌與老伴和12歲的孫子一起生活。溫家寶問李煥昌年貨準備的怎麼樣？吃上餃子沒有？
美聯社認爲，胡錦濤與村民們一起包餃子的新聞，是今年春節最被中國人關注的一件事，而且中國中央電視臺還在他包餃子時，特意給了手的特寫。
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