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31日記者從北京市商務局瞭解到，北京市商務局日前發出通知，規定本地商業企業和餐飲企業一律嚴禁從疫區購進活禽和禽類產品(疫區的確定以國家農業部和市農業局公佈的爲準)。
這項通知還說，對從非疫區購進的活禽和禽類產品要嚴格索證、索票等檢疫檢驗制度，嚴格市場準入。所有活禽和禽類產品入庫前，要嚴格驗收制度，登記造冊，建立購進和銷售的可追溯制度。超市、菜市場等銷售場所停止現場屠宰活禽。
此外，通知還要求北京市商業企業和餐飲企業，特別是倉儲企業要對現有庫存的禽類和禽類產品進行清理，餐飲企業要嚴格執行各項衛生制度。
記者瞭解到，從1月28日起，北京市各集貿市場和菜市場已經嚴禁“私屠亂宰”，一律停止現場屠宰、加工活禽，未經有關部門檢驗檢疫的肉類和禽類食品不得上市銷售。
北京市工商局副局長劉健表示，對遲報、漏報、瞞報疫情者將受到嚴厲追究，給予嚴肅處理。
目前，北京市農業、衛生、工商、質監等執法部門正對全市禽類養殖場、大型屠宰場、動物產品經營性冷庫、市場、超市進行拉網式檢查。
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