商務部要求：餐飲業建立防控禽流感應急預案

　　商務部近日發出通知，要求各地加強餐飲業管理，做好應對禽流感工作。

　　通知要求各級商務部門提高認識，加強指導，及時瞭解禽流感對餐飲業的影響，做好應對工作；指導餐飲企業建立防控制度，嚴把原料採購關；指導餐飲企業營造衛生安全的消費環境，建立防控禽流感的應急預案；發揮行業協會作用，促進羣防羣控，充分發揮餐飲連鎖企業在防控禽流感、穩定市場和增強消費者信心等方面的示範作用；積極宣傳餐飲業應對禽流感採取的措施，加大宣傳引導，擴大消費。