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北方網消息：北塘海鮮以其工藝傳統、味道鮮美而聞名。根據設計方案，隨着北塘漁人碼頭的興建，一條集餐飲、娛樂於一體的北塘海鮮明清餐飲街，將把原汁原味的北塘海鮮呈現給遊客。
據瞭解，北塘海域屬於泥質淺灘，水質肥沃，海產品資源潔淨無沙，肉質肥厚鮮美，食來甜嫩、清爽可口。北塘漁民加工製作海鮮起源明末清初，距今已有300多年的歷史，特別是近百年來在加工過程中融入了冀、魯、豫等地的烹飪技術，使北塘海鮮在煮、熬、煎、烤、炒、烹、炸等製作工藝方面更加精湛，形成了獨特的北塘海鮮風味。近年來，北塘海鮮以味鮮、味美、廉價而聞名，在京、津以及周邊地區已經樹立了品牌形象。根據設計計劃，在北塘中心500米長的街道、原有餐飲設施基礎上精心規劃一條餐飲街，讓遊客盡情品嚐北塘海鮮美味。
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