連續幾日來報道7200箱鹽酸海帶流入市場後,引起了哈市衛生防疫部門的高度重視,並懷疑一種用“連二亞硫酸鈉”和“鹼性品綠”等化工原料泡製的“化學海帶”可能流入哈市。今日,記者隨同哈爾濱市衛生監督所人員對全市7區上百家市場、飯店、商場、超市銷售的海帶進行了檢查,發現部分海帶從感官性狀辨別很有可能是“化學海帶”,爲做進一步鑑定,工作人員分別取樣待做化驗,3440公斤可疑的海帶製品被暫扣。
據介紹,不久前杭州市工商局發現當地市場銷售的海帶顏色翠綠,與正常海帶顏色不同,經化驗發現:商家爲了讓海帶顏色呈翠綠色,用一種“鹼性品綠”化工色素進行泡製,爲不褪色,還加入一種“連二亞硫酸鈉”化學穩定劑,起到固定作用。這兩種化工原料由於不是食用色素,不得用於食品添加。至於食用此種海帶對人體是否有害,危害程度如何,現在還無法確定。據瞭解,這種泡製“化學海帶”的“毒配方”已流向很多城市。
據哈爾濱市衛生監督所工作人員介紹,根據市民舉報的情況,目前“化學海帶”很有可能流入哈市市場。13日9時許,記者隨同工作人員來到南極批發市場幹調一條街,一家門牌號爲024的商家出售的海帶裙沒有食品衛生檢驗單和進貨票據,成箱的海帶呈翠綠色。據工作人員講,從感官性狀辨別,這很有可能是“化學海帶”,正常海帶的顏色應該是暗綠色或黑綠色。隨後,在景陽農貿調料批發市場內,經營海帶的商家均拿不出食品衛生檢驗單和票據。衛生監督人員責令所有可疑的海帶製品禁止出售,並取樣本留待化驗。
經過7個區衛生監督員聯合行動,對全市30家農貿市場、55家飯店、33家超市和商店的檢查,這些商家均拿不出食品衛生檢驗單和票據,監督人員對可疑的海帶根、海帶裙、海帶絲等3440公斤海帶製品進行了暫時控制,禁止出售,共採取樣本98份,待化驗結果出來後,對不符合要求的海帶將進行追繳銷燬。
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