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北方網消息：記者從質監局獲悉，該局從即日起至6月10日，組織各區縣質監局在全市範圍內對食品生產和加工企業開展專項整治工作，以保障本市食品質量安全。
據瞭解，這次專項整治工作的主要內容：一是開展質量警示教育，提高企業知法守法的自覺性。第一，組織全市食品生產和加工企業法人觀看去年8月以來，中央電視臺《每週質量報告》曝光的涉及本市食品質量安全問題的資料片，認清食品質量安全的重要性以及在食品加工過程中使用禁用原料加工食品可能帶來的嚴重後果；第二，加強質量等法律法規的培訓，提高企業法人的質量法制意識；第三，講解食品質量安全市場準入制度、產品標準、質量檢驗等專業知識，提高其生產和加工質量安全可靠食品的自覺性。
二是對全市食品生產和加工企業產品執行標準情況進行監督檢查。按照本市有關規定，對食品生產和加工企業未進行產品執行標準登記的實行登記；對已進行產品執行標準登記的要進行審驗，並對該產品執行標準的時效性和實施食品標籤情況進行全面檢查。對無標生產或標準到期未經複審、執行已廢止標準或不符合強制性標準要求、食品標籤不符合國家標準規定的要強制督促整改，並依法予以處罰。
三是嚴格企業食品生產過程質量控制，重點從四個方面對開展監督檢查。一查企業負責人是否瞭解產品質量法律法規和企業對產品質量的責任、義務。生產操作人員和檢驗人員上崗前是否經過培訓考覈，具備相應資格；二查企業是否制定生產過程質量管理制度，具備生產過程中所需的各種工藝規程、作業指導書等工藝文件，是否按工藝規程、作業指導書進行生產操作；三查進廠原材料是否經檢驗合格並符合產品質量和食品衛生標準要求，使用的原料是否有檢驗檢疫報告；四查企業是否按規定進行生產過程質量檢驗和出廠檢驗，各項原始記錄和檢驗記錄是否完整齊全。
四是建立食品生產和加工企業質量檔案，實現長效動態監管。所有食品生產和加工企業，必須在規定的時間內填報國家質檢總局統一制訂、國家統計局批准的《質量檔案》，不得少報、瞞報、漏報。
五是對已獲得QS標誌的食品生產和加工企業進行全面複查。對生產條件發生變化，不能持續保持必備生產能力的企業，責令其立即停產整頓，並收回食品生產許可證。6月10日前，要對所有食品生產和加工企業的產品出廠檢驗能力做出具備、部分具備、不具備的評價，對部分具備和不具備檢驗能力的，依據《產品質量法》的規定，提出限期完善和整改要求，逾期不改的，建議工商部門吊銷其營業執照。
六是嚴格落實轄區打假責任制度。市質監局將在上半年推出“天津市轄區打假責任制電子地圖”，明確責任區域，公開責任人，對監管措施不到位、監管手段不得力造成不良影響的部門和相關人員，按照有關規定追究責任。
七是建立違法食品生產和加工企業黑名單制度。每年兩次對食品生產和加工企業的產品進行監督檢驗，並擴大抽查品種。對普遍存在質量問題的行業，安排統一監督檢查，進行集中治理。對連續兩次抽查不合格的企業及其不合格產品，要在市質監局網站予以公佈，對屢查屢犯的企業除公開曝光外，還要依法嚴肅處理，構成犯罪的堅決移送司法機關。
八是強化市場準入和退出機制建立信用體系和預警機制。市質監局將針對現行法規和監管工作中的薄弱環節，提出加強和改進食品質量安全監管工作意見，強化市場準入和退出機制，建立信用體系和預警機制，有針對性地做好本市食品質量安全監管和食品生產、加工企業的服務工作，督促並指導企業不斷提高產品質量。(記者/劉雁軍 通訊員/質宣）
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