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北方網消息：隨着羣衆生活水平的提高，如今在津郊農村的武清區，一些頭腦精明的人把目光投向了農村餐飲這個廣闊的市場，“宴席幫辦”在鄉村間悄然興起。
所謂“宴席幫辦”，就是誰家遇到婚喪嫁娶之類的事情，不需主家勞神，由一些手藝不錯的廚師上門操辦宴席，主家只需支付一定的費用即可。據瞭解，目前在武清區的各個鄉鎮都有“宴席幫辦”，平均每個鄉鎮20人左右。“宴席幫辦”都自己帶鍋碗盆椅之類的用具，自己帶小工做事，根據主人所付費用的不同，拿出一套與之相應的菜譜。宴席結束後，廚師還把主人家裏打掃得乾乾淨淨。“宴席幫辦”在方便農民的同時，也給廚師帶來了豐厚的收入。在“宴席幫辦”中，每桌菜的費用在150～180元不等，廚師的收入根據宴席置辦的數量收取，從每桌菜中至少收取20～30元的費用。
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