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北方網消息：記者從市質監局獲悉，日前，國家標準委和國家糧食局聯合發佈了花生油、大豆油兩項食用植物油強制性國家標準，並於今年5月1日起實施。新標準規定，加工花生油、大豆油的原料來源和加工工藝必須在標籤上明示，保證消費者的知情權。新增的原油分類，明確規定不能直接食用，使原油貿易有標可依，可以有效防止原油直接進入市場，危害消費者。
據瞭解，新的食用植物油國家標準有以下特點：一是改變了目前以產品用途代替產品等級的做法，將單一品種的幾個產品標準合而爲一，理順了食用植物油產品質量標準的結構；二是改變了植物油產品標準過於分散、名稱混亂、標準之間關聯性差的狀況。
新的食用植物油標準體系最主要的變化是強制性條文指標和技術要求明確，提高了對植物油產品的質量和衛生安全要求。一是限定了食用植物油產品的酸值等指標；二是對壓榨成品油和浸出成品油的最低等級的各項指標提出了強制要求；三是增加了明示原料來源和加工工藝的標識要求，規定轉基因、壓榨、浸出產品和原料原產國必須標識，明確告知消費者，強調了標籤的重要性，保護了消費者對產品的知情權；四是明確規定產品不得混有其他食用油或非食用油，禁止添加任何香精和香料，必須符合《食用植物油衛生標準》和《食品添加劑使用衛生標準》的要求。
新標準體系還重新明確了食用植物油產品的分類和等級要求。新標準體系根據產品的用途、加工工藝和質量要求的不同，分爲原油(又稱毛油)和成品油(包括壓榨成品油、浸出成品油)。新增的原油分類，明確規定不能直接食用，使原油貿易有標可依，可以有效防止原油直接進入市場，危害消費者。成品油分一級、二級、三級、四級四個質量等級，分別相當於原來的色拉油、高級烹調油、一級油、二級油。
市質監局強調：從5月1日起，生產企業必須嚴格按照新標準組織生產，經營企業應嚴格按照新標準組織貨源，嚴禁銷售不符合標準要求的產品。各級質監部門將加強對植物油生產、流通市場的指導和質量監管，併爲企業做好服務，確保廣大市民食用“放心糧油”產品。(記者/劉雁軍通訊員/質宣）
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