昨天,黃金週的第三天本市迎來了陽光明媚的好天氣,各大商業街、商場、餐廳又是人潮如織,顧客盈門。黃金週前三天,餐飲、娛樂、旅遊、消費等各個領域不但迎來了十分明顯的消費客流高峯,市民百姓的消費結構、消費層次也顯現出新的特點。
百貨:“錯位”迎來好評
各種檔次、風格互不相同的商場之間在“錯位經營”、“差異化經營”方面的區分越來越明顯,也給有着不同消費方式的顧客帶來了更充分的選擇。小白樓附近一家以年輕女性爲主要目標顧客的商場,黃金週這三天就有相當不錯的收益。他們根據自身特點推出的幾項優惠措施和時尚女裝、女士內衣特惠展賣等都有明顯效果。而濱江道上一家“男人店”則把男士服裝作爲主打,實行錯位經營。新近成立了“國際採購物流中心”的中原百貨稱,他們通過引進更多國際品牌、利用物流優勢協調資源等手段,已經繼續向年輕化、流行化方向調整,力求獲得“差異優勢”。而定位於高檔消費的友誼商廈,“五一”期間還新引進了“多美”和“JOOP”兩個獨有的國際品牌,進一步強化“高端”形象。
家電:“數字”趨勢明顯
黃金週三天以來,本市的家電連鎖商們可以說是收穫頗豐。蘇寧電器的負責人稱,家電遇到長假,集中購買的趨勢非常明顯,40%左右的增長不足爲奇。另據瞭解,今年“五一”期間家電賣場的另一個特點就是“數字化”趨勢的明顯。無論是彩電、音響、空調,還是冰箱、洗衣機、微波爐,大部分暢銷型號的家電都帶有不同程度的“數字化”概念。據不完全統計,這些“數字化”產品甚至已經佔到家電總量的80%左右。據介紹,雖然不排除有些產品僅僅打出空泛的“數字概念”,但如數碼變頻的空調、數字溫控的節能冰箱及數字式全自動洗衣機等,還是有一定科技含量的,而且大多數升級型的產品都屬於“加量不加價”,消費者花差不多的錢就能夠買到更先進產品,得到不少實惠。
餐飲:小桌變成大桌
河西區氣象臺路附近一家中型餐館的負責人介紹,今年“五一”的餐飲特別熱,早在黃金週前很多天,該店1日至4日的單間幾乎被預訂一空了,而最近則是每天都要推掉50桌左右的預訂。另外由於家庭和團體的預訂率大幅提高,不少餐廳已經把大廳裏部分兩三人的小桌換成了六人以上用餐的大桌子。與此同時,從部分中高檔酒店、飯莊得到的消息顯示,“五一”期間的婚宴預訂格外紅火。5月1日、2日和4日的婚宴,幾乎把整個餐飲市場都帶到一個更加火爆的階段。一些規模稍小的酒樓甚至表示,由於怕失去前來光顧的更多散客,現在他們連頻頻來預訂的婚宴都不敢全接。
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