北方網消息:昨天筆者在天津熱鬧的啤酒節現場發現,如果附近沒有小吃攤,周圍的啤酒展位就很少有人光顧。看那架勢,如果沒有小吃,這啤酒節還真熱鬧不起來。
從總體安排看,小吃街都與啤酒企業的展位穿插在一起,買完啤酒,整上幾種小吃,遮陽傘下的歐式桌椅前一坐,別有一番風味。今年啤酒節上的小吃品種比往屆更加豐富,不再僅僅是“烤串”唱主角,因爲一些南方小吃產品的加入,也使今年的小吃稍帶“南味”。在熱油翻滾的油鍋前,攤主們手腳利索地擀皮、包餡、翻炸,一個個金黃飄香的南方特色小吃“素裹包魚”就進了遊客們的肚子。還有“豆沙圓子”、“西果露”、“雪菜春捲”等。據瞭解,類似小吃,今年啤酒節上就有20多種。不出本市就能遍嘗南北風味,也難怪有些遊客在此流連忘返。
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