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今年中秋節前夕，四川省工商行政管理局公佈的全省月餅質量抽檢結果顯示：只有13.55%的月餅質量全面合格。據四川省工商局介紹，這次對成都、南充、雅安3個城市大中型綜合市場、商廈、超市、專賣店、糕點房等經營場所，隨機抽查月餅59個批次，重點對微生物、防腐劑、酸價等指標進行了檢測。結果表明，在抽查的59個批次的月餅中，質量全面合格的只有8個批次，質量全面合格率爲13.55%；
不合格的達51個，其中內在質量不合格的有34個批次，內在質量合格但標籤標識不合格的17個批次，質量問題特別嚴重的有5個批次。據四川省工商局消費者權益保護處人士講，這次抽查發現，不合格月餅存在的主要問題一是細菌總數超標。成都伊藤洋華堂有限公司銷售的標稱“四川省川福食品有限公司”2004年8月27日生產的“川福牌100G／個滇式雲腿月餅”,細菌總數多不可計。成都好又多百貨商業廣場有限公司好又多亞太店銷售的標稱“成都好味食品有限公司”2004年8月17日生產的“MTD牌散裝廣式臘肉月餅”,細菌總數超標8.3倍。
二是防腐劑超標和超範圍使用。成都人民商場(集團)南充川北有限公司南部新天元商場銷售的標稱“成都市永吉食品有限責任公司”2004年8月24日生產的150G／封“永吉月餅(廣式雲腿)(肉禽製品類)”,防腐劑山梨酸超標。北京華聯商廈股份公司成都分公司銷售的標稱“成都成華區麥裏金食品廠”2004年9月1日生產的“麥裏金牌蛋黃(廣式月餅)”,違規使用了防腐劑苯甲酸。三是酸價指標超標。南充順慶區國東副食品批發部經營的標稱“成都市新都笑咪咪食品廠”2004年8月23日生產的150G／封“笑咪咪月餅(廣式雲腿)(肉禽製品類)”,酸價超標。
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