由於各地衛生部門有了在網絡上直報衛生部的手段,在黃金週剛剛結束時,衛生部就掌握了全國黃金週中重大食物中毒是否發生的狀況。衛生部有關人士8日告訴記者說,在此期間,全國重大食物中毒情況基本平靜,因此可見百姓們在假日吃東西是否乾淨的問題上還是比較注意的。但由於個別地方食物中毒的出現,也不能說毫無動靜。
上報到衛生部的食物中毒事件發生在江蘇淮安市漣水縣,一個個體的燒雞、涼菜攤“放倒了”98個吃過他產品的人。這次中毒發生在10月3日,中毒原因被很快破譯——是亞硝酸鹽中毒,食品中亞硝酸鹽量超過國家規定的標準400多倍。這次食物中毒最大的不幸是,一個孩子在轉院途中死亡。其餘的住院者現在均已出院。
此次食物中毒已屬於“重大食物中毒”的臨界,標準的重大食物中毒爲百人以上且有人死亡。事情發生後,當地立刻成立了具有應急性質的領導小組,分別由衛生、公安、工商等相關部門組成,調查事故原因,安撫民衆情緒,現在引發事端的小攤已被查封。
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