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 | | 中小學生需按圖索食 |
北方網消息：12日從教育相關部門獲悉，天津市各中小學、幼兒園食堂近日都將陸續張貼“食品衛生學校健康教育系列掛圖”。據瞭解，該掛圖分四張兩部分，記者注意到，掛圖中的許多細節恰恰是同學們最容易忽視的。
每天都要留小樣
“掛圖”要求對餐具務必做到“一洗二清三消毒”，防止病菌傳染；此外，隔夜飯菜要回鍋、食堂不製售冷葷涼菜；食堂飯菜，每天都要留小樣，以防發生意外時化驗找出“真兇”。
校內小賣部“證件齊全”
校園內的小賣部同樣要“證件齊全”，同時食堂從業人員都要有上崗證。包括小賣部店員在內的所有直接接觸學生食物的炊事員、供水員等都要體檢合格，衣着整潔，不戴飾物，不留指甲。
無證“馬路餐桌”不能隨便吃
“掛圖”以圖片和漫畫的形式，告訴中小學生和幼兒園的孩子們，沒有證件的“馬路餐桌”不能隨便吃。此外，生自來水、沒有清洗的瓜果、蒼蠅叮過的食品也屬於“禁食”範圍。
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