第一次見到小紫的時候,是在南京城南某酒店裏,當時她正前傾着大半個身子,一隻手支撐在客人的圓桌上,一隻手拿着自己要推銷的啤酒,稚嫩的臉龐和老到的談吐有着很大的反差,記者萌發了採訪她的興趣。
今年才17歲的小紫是一所技校的學生,可幹酒推這份工作已有一年多的經驗。她很驕傲地告訴記者,自己已經是個很成功的啤酒推銷員,因爲她夠“活”,目前她的月薪是這個酒吧的“酒推”裏最高的。而記者在隨後的交談中發現,這一個“活”字裏有太多的含義。
小紫說自己剛開始做酒推的時候,非常天真。她以爲要想把自己的啤酒銷售做好,就需要了解自己品牌和競爭對手品牌啤酒的特點,才能對客人做銷售時有足夠的說服力。隨後,她就發現幹酒推這一行,要想掙錢多、最快、最直接的做法就是跟客人混熟,跟客人交‘朋友’。小紫說,現在自己有不少老客就很照顧她的生意。
“我每天上五小時晚班,工作的全部內容就是銷酒,在這個酒吧負責8張臺,如果是熟客也可跨臺銷酒。碰到難纏和不願出錢買酒的客人,就得陪他們喝酒。剛開始由於玩骰盅技術不好,常常輸,罰酒喝的我很難受,只得一次次到廁所吐。”小紫說,在工作時會遇到很多情況,被客人辱罵,被客人性騷擾是常事,這個時候有經驗的“酒推”就知道如何應變,讓客人既佔不到便宜還要多花錢買酒。“我現在臉皮夠厚,他們說下流話,我就聽着,他們要摸,我就躲着,反正不得罪客人就行了。”
小紫說要不是衝着錢多,她早不做這工作了。“每個人一個月有3萬元的銷酒任務,沒有完成任務就沒有底薪,只能拿10%的提成。超過任務額就可以有底薪並且會有15%的提成,底薪1000元。但銷售任務很難完成。爲了能多掙錢,小紫每天幾乎浸泡在啤酒之中。以前滴酒不沾的她也慢慢地變成了一個酒鬼。她說自己現在喝啤酒沒有十瓶八瓶的就覺得不過癮,酒量大得嚇人。
做啤酒推銷這份工作流動性很大,經常是兩三個月就換一批人。小紫說,自己就換過三個酒吧了。現在每月平均能拿到三千多,好的時候五千也拿過的。當記者表示做這份工作畢竟不是長遠之計時,小紫說,家裏麪人也是這樣勸她的,但自己早就想好了,現在趁着年輕多賺一些錢,等掙到10萬元,就自己開一家小服裝店。
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