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昨天11點30分“秀水市場”金字招牌轟然倒下
拆掉老秀水露出新大樓
老秀水的金字招牌一去不復返
在經歷了諸多紛紛擾擾之後，老秀水終於帶着人們對她的眷戀成爲了歷史。在老秀水市場變成一堆瓦礫之後，再來討論市場該不該拆已經沒有意義，但作爲北京曾經的一個特色文化符號和標誌性商業場所，老秀水的離去依然給我們留下了經驗和教訓，那就是我們該如何保留和創造城市商業文化。
昨天上午11點30分，隨着“秀水市場”金字招牌被推土機拽下，老秀水正式拆除。
7點30分：記者趕到老秀水門口，儘管是零下7攝氏度，但現場仍有至少500人聚集。南大門“秀水市場”招牌上有5名執照戶待在上面不肯離去。
9點：消防車開進來，兩名警察坐着雲梯與房頂的5名執照戶對話。
9點47分：勸下第一個執照戶。
10點05分：5名執照戶全部被勸下，樓下推土機就位。
10點30分：經營戶開始搬走放在屋裏的貨物。
11點20分：推土機開拆“秀水市場”大招牌，而執照戶們也轉到大門前警戒線外觀看最後一幕。
11點30分：“秀水市場”金字招牌頹然落下。
執照戶中歲數最大的是77歲的冷秀蘭。她說，聽說政府要拆除市場，一早就趕過來了。“我在老秀水乾了20多年了，大傢伙辛辛苦苦創出來的招牌最後還是免不了這樣的結局。”
對於老秀水最終被拆，中外人士紛紛表示了自己的看法。過路的劉先生說，雅寶路被拆、紅橋市場被拆，現在輪到老秀水了，北京的特色越來越模糊。加拿大來北京教書的嚴先生說，老秀水代表着中國民間商業文化，與新秀水的高樓大廈相比較，我們外國人更喜歡露天市場，更喜歡隨意討價還價。
另據新秀水開發商新亞盛宏公司總經理季衛介紹，昨天一天老秀水執照戶沒有來辦理租賃手續，但諮詢電話明顯增多。
專家觀點一：逛北京商場與逛巴黎紐約沒什麼兩樣是一種可悲
“北京缺的不是現代化大商場，缺少的恰恰是具有特色尤其是北京特色的商業場所。”清華大學副教授李飛先生昨天對老秀水的離去發表了這樣的感言。他說，如果逛北京的商場與逛巴黎、紐約的商場沒什麼兩樣，那麼許多人也許就沒有必要到北京購物了。商業文化還有一個最大優勢是它難以被同行複製。
李飛說，雅寶路、老秀水已經離去了，它們的教訓告訴我們當這些文化商業設施面臨困難的時候，就要想方設法去解決，而不要等到“無可救藥”時一拆了之。
老秀水的經驗也告訴我們，商業文化是可以培育的，現在京城有很多商業場所已經有了獨特文化的萌芽，我們要對這些萌芽倍加珍惜，並通過規劃等種種手段來促使它長成參天大樹。李飛說，就此而言，政府應該承擔更多的責任，而不是一味任商業文化自生自滅，甚至被扼殺。
專家觀點二：特色商業文化不能光做減法，還要做加法
北京大學社會學家張頤武表示，秀水街閉市在所難免，然而除了做減法，還要做加法，他說，北京傳統有故宮、長城這樣的經典文物，也有改革開放以來形成的新傳統，比如秀水街、798廠、什剎海酒吧街等。不光是北京市民，中外遊客來北京，除了參觀文物古蹟，更要體會這些新傳統，體會北京市民的新生活。
新傳統的形成要有兩個條件，一是要與北京特色相關聯，二是要與全球化的時尚的生活方式相聯繫。在秀水遊客們感受的是老北京的市井商業文化；在後海體驗的是老北京的休閒方式；在四合院嘗的是老北京的私房菜；這些與傳統息息相關，又不乏現代的時尚的改造，吸引着遊客們的眼球。
針對老北京商業文化，除了地段的保留和硬件的提升改造，關鍵還是如何保留和發揚北京特色的商氣。比如新秀水大廈應保留老秀水的街市風格，保留討價還價的經營方式等等。
專家觀點三：老秀水的拆除，標誌着中國個體戶時代的終結
首都經貿大學教授、經濟學家蔣澤中對記者說，老秀水是我國改革開放的成果，它解決了上千人的生計，它是個體戶們自食其力的典範見證。然而最近十年，全國各地都在拆除個體市場，中國個體戶也從6000萬人銳減到4000萬人。昨天老秀水的拆除，標誌着中國個體戶時代的終結。
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