“不要吃含木糖醇的東西了”,這樣一篇頗爲“聳人聽聞”的帖子在網上廣爲流傳。
“益達口香糖、健怡可樂都因爲含有某種甜味劑而有致癌的成分。”在這篇帖子中提到,有些咖啡店供應代糖的小糖包後面會有類似字樣:“This product contains saccharin which has been determined to CAUSE CANCER in laboratory animals。”翻譯成中文就是:“這個產品含有糖精,已經確定會對實驗室動物導致癌症。”而益達口香糖,“不是無糖,而是添加了人工甘味阿斯巴甜,也就是代糖,糖尿病人吃的那種!它對腎臟的負擔很大,而且有致癌的可能!”
記者注意到這樣一個問題,在益達口香糖包裝上,註明配料中的甜味劑包括木糖醇以及甜味素,而健怡可口可樂添加的甜味劑則是甜蜜素、安塞蜜。而帖子中則使用了“saccharin”,記者查詢《美國傳統字典》後,證實此詞的確切意思爲糖精。那麼,這些甜味劑究竟有何聯繫呢?
廠家:我們符合標準
記者採訪了益達口香糖的生產廠家——美國箭牌糖類有限公司。其負責媒體宣傳的溫小姐向記者表示,她也看到了這篇帖子。她首先聲明:“阿斯巴甜和木糖醇作爲糖代物質,都是非常安全的。我們生產的產品是經過政府部門檢測,並且符合所在國家有關質量標準,纔可以投放市場的。”
可口可樂飲料公司的有關人士也表示,飲料中含有的食品添加劑是在國家規定的許可範圍內的。
專家:糖精鈉纔會中毒
衛生部全國食品添加劑標準化委員會顧問、曾經參與制定《食品添加劑衛生標準》的尤新教授一針見血地說:“這篇文章混淆了木糖醇、阿斯巴甜、糖精鈉三種物質的概念。”現在的甜味劑分爲營養甜味劑和高倍甜味劑兩種,醇類包括木糖醇都是第一種。根據規定,木糖醇的使用範圍包括甜果、糕點、飲料。它之所以能代替糖,是因爲它的甜度是蔗糖的90%,接近蔗糖。木糖醇是從木糖這種植物中提取的,是無毒的,即使添加過量,也對人體無害,但食用過多可能會導致拉稀。而俗稱甜味素的阿斯巴甜的添加也同樣不限量。
但是,糖精鈉就不同了。“糖精鈉俗稱糖精,它的含糖量是蔗糖的300至500倍,添加量規定在每公斤0.15克以下。實驗證明,過量糖精鈉會對人體有害。” |