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商品標籤玩貓膩 貨物排列有問題 衛生安全存死角
北方網消息：春節前夕，天津各大商場和超市的收銀臺前都排起了長隊。本市消協部門針對節前購買食品呈現高峯現狀發出消費警示，提醒全市忽略了食品安全問題。過去消費者覺得一些街頭小店進貨渠道複雜，容易出現問題，因此超市、大賣場成爲了廣大消費者購買日常食品的主要場所。然而有的不法商家費，從而損害了廣大消費者的合法權益。
爲了保證消費者購買節日食品安全放心，消協提醒廣大消費者購買節日食品之前注意食品標籤、商品排列和衛生安全三大問題。
食品標籤存在五種問題
1、短秤少量，包裝物充當淨重。這類問題主要存在於糧油副食品上。如消費者經常購買的大米和麪粉，有的包裝袋標籤上標明淨重爲25公斤，而實際重量包括包裝物在內也不夠25公斤。此外像一些火腿腸、方便麪、色拉油等糧油食品，都把包裝物計入淨重範圍。
2、偷樑換柱，“掛羊頭賣狗肉”。一些經營者利用包裝以次充好，偷樑換柱。如把質量不高的大米、麪粉等裝進標明質量高的甚至名牌包裝袋裏，欺騙消費者。比如：有的包按暱┥媳昝魘嵌貝竺祝抗?3.6元，而袋內裝的是色澤質量均欠佳、每公斤僅售3元的本地大米。
3、產品名稱概念模糊。這主要表現在奶製品和飲料上。有的廠商藉助“模糊標籤”，如用橙汁飲料、含乳飲料等冒充橙汁、牛奶，以此欺騙消費者。所以您購買這類商品時一定要看清成分含有什麼。
4、塗改日期。衆所周知，食品是有生產日期和保質期的，一些生產者和經營者爲減少損失，利用食品標籤塗改日期，或模棱兩可，或標註不清，或隨意擴大保質期，有的乾脆不標明生產日期，由經銷商出售時蓋上生產日期和保質期。這類問題主要表現在罐頭、糕點、燒烤製品、副食品等方面。還有的經營者對過期食品標籤進行塗改、挖、粘、重印，千方百計利用包裝坑害消費者。
5、二次包裝污染嚴重。這主要表現在隨意對商家的食品進行二次包裝，且在食品標籤上沒有顯示，結果造成污染，細菌超標，質量下降，嚴重侵害消費者合法權益，危害了消費者的身心健康。
商品排列也能耍花招
1、貨品擺放有明堂。出於對大超市的信任，消費者看到貨架上有自己要買的商品，往往不看出廠日期拿起來就走。這一細節恰恰被有些商家利用。商家的一般擺放規律是，出廠最早的商品擺在最外面，“新生兒”則隱藏在貨架最深處。按照規定，保質期較短，生產日期又相差較大的同類商品理應分開放置，便於消費者選購。
2、到期商品趕場優惠。有些超市常常進行讓利銷售，促銷價的確低於其他超市，但其商品質量卻有潛在問題，因爲有些食品快過保質期了，隨便找個就近的節日搞優惠酬賓大甩賣，是一些商家慣用的方法，對於這類食品，當時吃還可以，再便宜也不能一下買太多。
3、商品標籤難分清。在超市中，應該每件商品上都有標明價格的標籤，但一些商家常常把同類商品的很多標籤密密麻麻地貼在一個貨架上，想找出對應的標籤很麻煩，許多消費者乾脆選好商品到收款臺再說。促銷人員推薦的大都是同類商品中價格最高的。
衛生安全不容忽視
1、現場加工食品原料存隱患。魚快死了，菜快蔫了，肉要剩下了，統統拿來做熟食，是目前一些商家的普遍做法。雖然，這些食品在保質期內，但是理化指標和鮮度都已經下降，存在安全隱患。
2、價格競爭致使食品質量下降。超市之間的價格戰愈演愈烈，採購部門拼命壓低進貨價格，直接影響了食品質量，食品安全沒有監管。
3、衛生有“死角”。因爲超市客流量大，人多手雜，自然造成了污染。但人們似乎沒有重視，忽視了超市潛在的諸多衛生“死角”———超市的購物籃、購物車如果不經常消毒，很容易造成細菌傳播。尤其是在病菌活躍期或疾病流行季節，某些疾病的感染機率會因此增加。超市商品大都是敞開銷售，食品任由人們“擺佈”難免不被污染。
看清標註保存購物憑證
爲保護廣大消費者合法權益，保障消費者人身健康安全，消協部門提醒廣大消費者應注意以下幾點：
1、消費者在超市購買食品時，一定要認真看清食品的品牌、生產廠家、生產日期、生產批號等內容，防止購買到假冒僞劣或腐爛變質食品。2、消費者不要輕信廣告宣傳，一定要做到貨比三家，理性消費。3、消費者在超市購買食品後，一定要妥善保管好電腦小票，並索要發票，一旦食品發生質量問題，可作爲賠償依據。4、購買熟食和開刀水果，應注意衛生，才能食用。5、遇到超市採用減價促銷時，應仔細辨認食品的狀況，看其是否變質或腐爛，不要抱貪小便宜的心態，否則可能造成不必要的損失。6、增強公共衛生意識，在超市瀏覽或購物時，不要用手觸摸散裝食品，更不要隨意品嚐，以免造成散裝食品的二次污染，危及他人健康。7、在超市購買的食品一旦發生問題，消費者要及時與經營者交涉。交涉不成的，可持有效購物憑證向本地工商、技監、衛生監督等行政主管部門投訴或向法院起訴。
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