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來自河北工業職業技術學院的大學生保姆到京將近兩週，他們中大部分已經在客戶家裏工作了近10天。他們表現如何？身爲大學生，是不是能夠勝任普通的“保姆”職業？記者對部分大學生保姆和客戶進行了追訪。和易世佳教育科技有限公司副總經理孟先生說，從這些大學生保姆的經歷中，我們需要反思現在的家政教育。
大學生保姆之工作調查
累得連午飯都不想吃
否定：看她幹了幾天，覺得不成
被調查人：高安靜，女，20歲
工作感言：我從來沒幹過這麼多活
高安靜所到的客戶家裏有兩個孩子，老大5歲，老二3歲，白天都去幼兒園。高安靜的工作主要就是做家務——洗衣服、打掃衛生。孩子們晚上回來時，她需要陪孩子，給孩子講故事。老大學鋼琴時，高安靜要陪着一起聽課，以便在老師走了能給孩子講講要點。
“沒來之前，我想像這種家庭女教師性質的工作，覺得挺浪漫的。沒想到現實完全不一樣，每天干這麼多活，常累得連午飯都不想吃——我從來都沒幹過這麼多的活。”高安靜說。
客戶金(音)女士說，選擇高安靜是因爲她安分老實，“我們家第一次花這麼多錢請大學生。本來想讓素質高的人多陪孩子，對孩子會有潛移默化的影響。可是我看她幹幾天，覺得有點不成。比如說讓她帶着孩子睡覺，她沒經驗。她剛20歲，孩子不聽話時，她不敢也不好意思說孩子。”
“晚上做飯嗎？”記者問。
“我給阿姨打下手。”高安靜有點不好意思。金女士說，“我們不用她做飯，她做得不好吃。”肯定：我覺得1200元花得挺值
被調查人：劉晶晶，女，21歲
工作感言：我和江江一家挺融洽
“老師，我來幫你做飯。”9歲的男孩江江拿着一個西紅柿對劉晶晶說。這溫馨的一幕發生在她實習的客戶家中。
這是21歲的劉晶晶到客戶家的第8天。早晨7點起牀，帶着江江下樓鍛鍊身體。上樓吃早點，然後陪江江做作業。江江英語是弱項，劉晶晶沒事兒就用英語和江江說話。中午，她會給江江準備一頓簡單的飯菜。下午通常會陪江江玩會兒、看會兒電視、看會兒書。晚上，她要和江江媽媽一起準備飯菜。白天，劉晶晶還必須收拾屋子、打掃地板。
“我覺得挺好的，和江江一家也挺融洽。江江媽媽特別好，老和我說別見外。”劉晶晶眼中閃着喜悅的光。“江江挺乖的。他不聽話時，我就假裝生氣，他一看我生氣，就乖乖地做作業去了。”
“這孩子挺好，有禮貌、素質高。我覺得這1200元花得挺值得。”江江媽媽說，“我就是想請個保姆陪我兒子，現在放假了，做家務當然得做點，但這不是主要的。這幾天我看這孩子不錯，我兒子也挺喜歡她。就是她做飯不行，會做，但是不好吃。不過我也不要求。400元保姆就是400元的能力，1200就是1200的能力。”
大學生保姆之觀點交鋒
服務員還是高級管家
客戶：高級保姆也得會幹活
大學生保姆不會做飯，這是很多客戶對於這批學生最大的不滿。
客戶郝先生說：“大學生保姆有他們的優勢，比如懂禮貌，素質高，陪着孩子比較讓人放心。但是她們也有明顯的弱點。比如實踐能力差，幹活沒有普通的家政服務員利索。做飯手藝不行，有的學生根本就不會做飯。”
記者在調查中發現，客戶對於大學生保姆其實非常寬容，很多客戶都表示，就是讓大學生充當家庭教師的身份，幹活差一點沒關係。但是，客戶們也表達了他們的希望，“不管家政服務員是不是大學生，他們總歸是服務員呀。做飯、打掃房間這些基本的活，她們應該也能做好。高級保姆也得會幹活吧。”
大學生：我們不是去做飯的
“我們是現代家政，客戶僱傭我們，不是讓我們去做飯的。”22歲的男生周大鵬說，他是這批學生的班長。
“我們不是保姆，別叫我們保姆。”在採訪中，很多大學生保姆都非常反感這個字眼。他們說：“我們學習和即將從事的工作是高級管家或家庭教師。”
的確，從他們所開設的課程中，可以清楚地看到學校的用意。如今大二的他們學習過社交禮儀、家庭理財、幼兒教育、心理學、大學英語等課程。他們開設過烹飪課，但從沒進過廚房實踐。
當被問及以後是否會從事這樣的職業，來實習的大學生回答比較模糊。一個女生笑着說，“我想積累經驗，以後自己開個家政公司。”另外一個女生反問記者，“誰會一輩子做家政呢？”
記者手記：現代家政還需現代觀念
客觀地說，這批大學生保姆在北京實習表現還都不錯，大部分也得到了客戶的認可。相對於男生來說，女生的表現更好，幹得也更穩定。記者昨天瞭解到，第一個被與客戶簽訂協議的男生王資博已經離開了客戶家，另外兩個男生李海濤和周大鵬到現在還沒有被訂出去。
從目前來看，大學生保姆雖然在部分家庭中得到了認可，他們所反映出的問題同樣不能忽視。和易世佳教育科技有限公司副總經理孟先生說，從這些大學生保姆的經歷中，我們需要反思現在的家政教育。“比如說實踐專業能力必須要加強，你首先應該會做飯吧。我們也希望從這次實踐中總結經驗，改善學校的家政教育。當然，我們也必須看到，這些大學生們也都一直在努力，一直在堅持着幹下去。”
這些學生們普遍希望的“別叫我們保姆”中，記者感覺到，是他們自身定位與社會定位的矛盾，這種矛盾也是他們感覺“不適應”的根源。大學生們認爲自己所學的和要做的是“現代家政”，而客戶們依然按照傳統家政服務員的標準來要求他們，希望他們“能做好家事，同時也能輔導孩子功課”。大學層次的家政教育培養目標到底是什麼？“大學生保姆”到底是不是保姆？社會學家認爲，當社會還沒有用現代觀念來看待大學生保姆時，這種矛盾是不可避免的。晨報記者代小琳／文
大學生保姆經常“逃跑”
春節將至，京城一時出現了保姆短缺現象，這正是大學生保姆實習的大好機會。但是記者通過調查此前畢業的大學生保姆的工作情況發現——大學生保姆“幹不長”
“家政藝術專業”屬於河北工業職業技術學院“法律經濟貿易系”。該系團委書記李輝稱，該專業的畢業生就業狀況良好。但是，在記者“畢業生是否都在家政行業就業”的追問下，李輝表示，學校爲該專業學生開展了多方面的教育，“有辦公自動化等課程，有的學生去其他行業就業也都不錯……”
據瞭解，2004年的2月和6月，該學院先後送出31名大學生保姆到上海和北京實習，但是這兩批學生並不適應，流失現象嚴重。首批12名大學生，在短短4個月內只剩下4人還在實習，其餘都離開了僱主的家庭，回校或者回家，慢慢悠悠地過着實習期。“逃跑”保姆改做文員
記者意外地找到上海一位“跑了”的保姆——小美。因爲高考成績不理想，小美被調配進了浙江一家大專學院學習家政專業。“雖然說是家政專業，但是我們的課表裏除了家政服務課程外，還有英語、電腦、文學修養、文祕等課程，我在這些課程上更加用功，因爲它們更符合我對大學生活的預想。”
畢業以後，小美在上海一家家政公司找到了“高級家政員”的工作。工作主要包括白天洗衣服、做飯、遛狗、送小孩上幼兒園；晚上接小孩回家，帶着她玩一會兒，讓她認識字卡片上的圖畫，有時還陪着女僱主上街。
小美覺得很沒意思：“我看不出我學的東西在那樣的環境裏有什麼作用。他們給我開的工資是每月1200元，可我做的大都是體力活，和一般的保姆沒什麼兩樣。我會製作網頁，英語成績不錯，會彈古箏，我以前學到的那麼多東西都會在這樣的環境下漸漸忘記。”
半年以後，小美在一傢俬營公司找到了文員的工作。“我不會再去當保姆。我的同學中，還有人在繼續做保姆，有的人收入比我還高呢。不過我一點也不羨慕。我承認，社會需要高級家政人員，學校開這個專業也有人讚賞，但我不合適。”小美說。她對現在的生活很滿意。他們“不會照顧別人”
家政專業學生流失的原因是多方面的。“實習生爲什麼做不下去了，有的是自己不想做了，有的是動手能力實在太差，什麼活都幹不好，客戶不想用了。”一名不願透露姓名的家政公司員工說。
法律經濟貿易系主任商亞平認爲，從以往實習反饋的信息來看，部分學生實際操作能力不強，所以引起了僱用者的不滿，導致實習計劃大打折扣。
北京和易世佳家政公司的樑晶則認爲：“這些學生大都是獨生子女，從小被照顧，很多人不知道怎麼照顧別人。雖然學了本事，但是不知道在合適的地方使出來。這樣，僱主看了就會覺得不滿意。”
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