|
2月28日，天津狗不理資產拍賣結束當天，記者從另一家老字號桂發祥麻花飲食集團有限公司獲悉，繼“狗不理”之後，“桂發祥”也將進行企業改制。
今天上午9時，天津河西區體改辦劉先生向記者證實：“桂發祥的企業改制現在處於初期籌備階段，相應工作已經展開。但是否會步‘狗不理’後塵進行拍賣，現在還不能確定，因爲改制的方式有多種，最後要看‘桂發祥’具備哪種條件。”
2月28日，近150年曆史的知名老字號天津“狗不理”最終以1.06億元的價格，完成了該公司的國有資產整體轉讓，被天津本土老字號“同仁堂”收購。
當媒體將焦點聚集到天津狗不理集團拍賣的最終結果上時，還有一個人更關注着這次拍賣的整個過程，他就是桂發祥麻花飲食集團有限公司董事長李輝忠。
拍賣結束後，記者獲悉，桂發祥麻花飲食集團有限公司也將進行企業改制。經多方聯繫，李輝忠董事長向記者證實了這個消息。他說：“‘桂發祥’將進行改制，現在只能說這麼多，具體情況不方便公佈。”
在狗不理集團拍賣之前，天津市河西區體改辦主任鄭磊說過：“狗不理集團改制是河西區國有企業改制的重點，它將爲河西區其他國有企業改制提供經驗。”
北京天福號改制遇尷尬
據有關報道，我國現有近1.6萬家老字號企業，其中70%處於自生自滅狀態，經營十分困難，20%能夠維持，只有10%蓬勃發展。北京市商務局流通發展處雷處長曾說：“相比全國的老字號企業，北京的老字號整體水平還處於領先地位。”然而北京的老字號企業也面臨着改制的尷尬。
不久前北京老字號天福號食品廠進行改制，所有權歸屬於北京萬方有限公司。但職工們拒絕在決議上簽字，有人認爲，改制前沒有出臺改制方案和職工安置辦法，不符合程序。昨天下午，記者聯繫天福號食品廠趙書記時仍被告知：現在結果還不好說。文／記者袁婷
名吃簡介：天津桂發祥十八街麻花
天津桂發祥十八街麻花是天津“三絕食品”(狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕)之一，它的歷史始於二十世紀初葉，以香甜酥脆、久放不綿聞名。1996年被命名爲“中華老字號”。
|
