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所有兒童食品明年都必須標上“身份證明”。2006年4月，中國將啓動兒童食品安全信用體系。屆時，消費者購買兒童食品只要輸入企業名稱，就可以查出企業的生產、銷售檔案，並可通過檔案憑企業的信用指標明白消費。
兒童食品質量良莠不齊
中國兒童食品專業學會祕書長、國家兒童食品行業食品安全信用體系建設試點(以下簡稱“試點”)組組長王柏琴表示，目前中國允許生產嬰兒配方奶粉的企業只有66家，但是卻有1500家乳品企業瞄準嬰兒奶粉市場，“嬰兒配方奶粉產品質量良莠不齊，部分國產奶粉企業的生產管理並不是很規範。”
去年4月，國家食品藥品監督管理局針對兒童食品，尤其是嬰幼兒乳粉和嬰幼兒米粉兩大塊的生產企業，啓動兒童食品安全信用體系試點工程，惠氏、伊利等20家奶粉企業成爲首批試點企業。“經過兩年的試點後，2006年4月將正式啓動兒童食品安全信用體系。”王柏琴介紹說。
整個行業准入門檻太低
“造成整個兒童食品行業混亂局面的原因是准入門檻太低。何種食品屬於兒童食品，是一個很模糊的概念，沒有一個嚴格的界定標準。”王教授透露說，在試點工程啓動一年來，學會在調研中發現，國產奶粉和進口奶粉的市場比例是1∶1，進口奶粉質量明顯優於國產奶粉，“國產奶粉企業的生產管理等都不是很規範。”
信用不好將要進黑名單
據介紹，試點工程是通過制定“生產經營檔案示範文本”，將企業的原料、生產直至最後銷售的所有記錄製作成一個檔案，消費者也可以通過查詢“企業信用檔案”來選擇產品。“今後一旦發生類似於阜陽劣質奶粉這樣的事件，就可以從原料加工的源頭上開始追溯事件的發生原因，不會出現無檔可查的情況。”王柏琴說。
據瞭解，目前“兒童食品企業安全信用檔案”正在制定過程中，這套檔案將是公開透明的。根據信用檔案情況，還將制訂“紅名單”、“黑名單”，以供消費者購買食品時參考。王柏琴還透露說，兒童食品企業通過自願申請的原則，通過學會審覈無不良記錄的企業就可作爲試點企業。
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