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核心關注
繼河南、山東、河北等地發現克隆知名品牌包裝的『化學奶』、『皮鞋奶』之後，記者日前在北京密雲汽車站也發現了同樣包裝的『蒙奶』。經過記者調查及專業機構的檢驗，證實在北京發現的『蒙奶』與被外地媒體披露的『化學奶』、『皮鞋奶』的成分相同，所謂鮮奶中完全沒有牛奶成分。
有專家稱，這是絕不能入口的東西，飲用後可能導致重金屬中毒。??
意外發現
小販說自己喝最好別買
日前，記者前往密雲采訪。在與河北興隆交界的密雲縣汽車站，記者意外發現有涉嫌『皮鞋奶』、『化學奶』的『蒙奶』出售。
『這奶多少錢一箱？』『24元一箱！』『還能便宜點嗎？』『不能便宜了，一箱就掙兩塊錢。如果您要送人買這個挺好，要自己喝還是「蒙牛」合適。』40歲左右的女攤主說道。
『不會有問題吧？』記者問。『絕對不會，都是從五街批發市場進的，賣好長時間了。』對方答道。為了便於調查，記者花3元錢買下了4袋散裝『蒙奶』。
密雲縣汽車站附近一家沒有銷售『蒙奶』的攤主悄悄告訴記者：『那奶是假的，他們都是興隆那邊過來的，工商、城管曾經查過他們。』
外表唬人
包裝克隆知名品牌
『蒙奶』的包裝很粗糙，顏色及配圖基本和某知名品牌雷同，如果不仔細分辨極易搞混。
這包名為『蒙奶牛奶飲料』的產品正面標著『毋須加工、即開即飲、高溫滅菌、放心飲用』的字樣，下面一行黑字還注明了『內蒙技術——中國專業乳品企業生產』，『本產品嚴格按ISO9002國際質量體系標准要求生產』的字樣。
在產品整個包裝的周身沒有生產日期，只注明了保質期120天。
『蒙奶』的生產廠家名為『石家莊鴻運食品飲料廠』，而廠址在晉州市某區。記者撥打了產品包裝上留下的服務電話，這個石家莊的電話卻是空號。記者又通過石家莊查號臺根據廠址廠名查詢這個自詡『中國專業乳品企業』的電話，83號話務員稱『對方沒有登記』。
昨日，記者已通過電話向北京和石家莊質檢、工商部門通報了此情況。
有人誤喝
口感很稀味道怪
當記者拿著樣品回到報社准備去化驗的時候，一位同事以為是『蒙牛』牛奶，撕開就喝。可一入嘴，就感覺不對趕緊吐掉了。據他講，這種奶口感很稀，就像糖水一樣甜甜的，味道有點怪，似乎有淡淡的牛奶味兒。??
專業機構按國標檢驗『蒙奶』
為了探明『蒙奶』的真身，記者把從密雲商販手裡買來的樣品送到了內蒙古蒙牛乳業北京分公司，那裡的檢驗人員嚴格依據國際標准的『羅茲法』對這個樣品進行了檢驗。
記者像專業檢驗員一樣穿上白大褂、鞋套進入檢驗室，目擊了整個檢驗過程。為了顯示公正，檢驗人員並沒有看到樣品的外包裝。????
『蒙奶』沒有奶的成分
昨天，記者拿到了『蒙奶』的檢驗結果：
脂肪%：0，蛋白質%：0，乾物質%：0.41，蔗糖%：0，細菌總數cfu/ml：多不可記，乳酸菌ml：未檢出，大腸菌群個/100ml：〈30。
中國農業大學食品系博士生導師南慶賢教授告訴記者，根據這份化驗報告，可以認定這個東西肯定和奶不沾邊。
南慶賢教授稱，根據國家規定，奶制品的蛋白質含量應該大於0.7小於1，而這份報告的含量是零，所以說它完全沒有奶的成分；而且蔗糖的含量也是零，如果味覺感到甜的話，那它可能就是加了甜味素勾兌出來的；報告中乳酸菌未檢出，而細菌總數多不可記，這說明它也不是什麼乳酸飲料，而是衛生不合格絕不能入口的東西。
記者發現，在北京發現的『蒙奶』與被外地媒體披露的『化學奶』、『皮鞋奶』成分幾乎完全相同。
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| 『問題奶』就是在這樣簡陋、骯髒的環境中制造出來的。 |
後果嚴重
會導致重金屬中毒
據從事低溫技術工作的奶業專家劉博士介紹，媒體上披露的用皮革制奶，主要是因為皮子裡含有蛋白，如果將這些皮制品通過化學處理降解，可產生水解蛋白，不法人員通常這樣制奶。
這些水解蛋白制造的假牛奶副作用很大，因為這樣降解得來的蛋白中含有一種叫『六價鉻』的物質，長期服用會損害人的神經系統，嚴重的還會導致重金屬中毒。它的毒性反應是一個很慢的過程，一旦被兒童長期飲用，後果不堪設想。
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| 這些在山東等地發現的『蒙奶』包裝竭力克隆知名品牌專利包裝，誤導消費者。 |
新聞鏈接
『人造牛奶』正在泛濫
3月中旬，《新民周刊》披露了用五花八門的造假原料生產的『人造牛奶』。
據調查，在河南、山東、河北等地陸續發現的『化學奶』、『皮鞋奶』呈現以下特點：
1.所謂『純牛奶』可以與牛不發生任何關聯，只需香精、添加劑和水，而這樣的『人造牛奶』正在泛濫。
2.可怕的是，甚至一雙破舊的皮鞋經過一系列處理後，也可變成假牛奶的原料。
3.據了解，某些地方『人造牛奶』已呈現出專業化和規模化生產的趨向。中國奶業協會理事王丁棉表示，現在已經出現了專門的藥粉，只要用水按比例調配就可以變成足以逼真的假牛奶。
4.王丁棉表示，這兩年有專家搜集了造假牛奶的材料，僅能夠檢測出的一小部分就有11種之多，檢測不出的還有相當一部分。可以說，我們檢測的水平已經跟不上造假水平了。
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