在剛剛揭曉的“2005年世界50家最好餐館”的評選中,英國的餐館不僅入圍的不少,一家名爲“肥鴨”的餐館還拔得頭籌。
英國“肥鴨”位列第一
綜合英國《衛報》、《泰晤士報》等媒體4月19日報道,這一評選是由英國《餐館》雜誌主辦的,600多名世界各國的廚師、專家和餐館主人組成評審團,最終投票選出了這50家世界最好的餐館。評選結果於當地時間18日晚上在倫敦揭曉。
其中,英國餐館“肥鴨”成爲此次評選中的大贏家,位列榜首,同時它也是歐洲最好的餐館。這家餐館位於倫敦西部伯克郡的一個村莊裏,餐館主人名叫布魯門索,今年39歲。
50家最好餐館“重歐輕亞”
此外,西班牙餐館——ElBulliMontjoi排在“肥鴨”之後,成爲50家最好餐館的第二名,美國加州的一家餐館名列第三,澳大利亞悉尼的一家餐館則排名第四。
很明顯,在被評出的“世界50家最好餐館”中,發達國家的餐館佔了絕大部分。其中,英國總共有14家餐館入選,法國有8家入圍,美國有6家榜上有名,此外,西班牙、意大利、瑞士以及澳大利亞等國家也均有餐館上榜。
而亞洲餐廳則遭到了評委們的冷落和忽視,只有中國香港一家名叫“費利克斯”的餐館躋身榜單,雖然被評選爲亞洲最好餐館,但排在整個榜單的第49位。
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