從菜市場買了兩把水蘿蔔,涼水越洗越乾淨,開水一燙竟掉了色,洗成一個白蘿蔔。
昨天中午,郭先生在向陽菜市場買了兩把水蘿蔔,準備留做中午吃。下班後他就去水房洗水蘿蔔,同事還告訴他把蘿蔔上殘留的農藥洗乾淨點,洗完後,郭先生特意用開水燙了一下,沒想到這一燙竟然把表面的紅色全燙掉了,被扒了“皮”的紅蘿蔔變成了白蘿蔔。因爲顏色被燙掉了,水都變成了紅色。
原來,商販爲了使商品的顏色好看些,賣得更好,用染料把表皮塗上了色素。就像這種紅色的水蘿蔔,自然生長的不會特別紅,但有的就被染成了鮮紅色,這種色素用涼水以及洗潔精都洗不掉,只有用熱水才能燙掉,而大多數人都不會用熱水燙,像郭先生這樣的顧客畢竟還是少數。
|