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| 當地村民一早正在從勾兌的油桶裏向外分油，準備給北京的飯莊送貨 |
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| 記者在“五一”前看到，倒油者在北京黃村火車站外等待進城的公交車 |
讀者張先生向記者反映，他在北京海淀區一家中檔餐廳吃“青椒皮蛋”這道涼菜時，覺得其中香油味道特別重，“那種噴香噴香的味道讓人有點受不了！”
知情人向記者透露，這家餐館用的是在外地用香油精、粗製棉籽油勾兌出來的“香油”。長期或者大量食用這樣的假香油會傷及人的胃和腎臟等器官，甚至造成不孕不育的後果。
“五一”前後，記者對從外地流入北京飯莊的勾兌香油進行了近半個月的暗訪。今早8時，記者在大興區黃村火車站又一次見到了浩浩蕩蕩的倒油大軍。
尾隨返鄉
持空桶者黃村等車自曝上午進京賣油
根據線人舉報，外地來京的倒香油者大多在北京大興區黃村火車站往返。
“五一”前，記者在黃村火車站候車大廳看到五六十個倒油者。他們的普遍特徵是每人都帶着一個雙滑輪行李架，架子上放着兩個大塑料桶，每個桶的容積大約在25升左右。
記者上前與他們閒談：“你們這些大桶裝的是什麼？”
一人隨口回答：“空桶，上午進北京賣油去了，這就回家了。”
當記者再往下問“什麼油”時，其他幾人似乎察覺到了什麼，不再與記者說話。
假香油五六元一斤放在菜裏看不出來
當晚，記者跟隨倒油者從黃村乘火車到落垡站下車，並進入與廊坊市安次區落垡鎮相鄰的天津市武清縣東馬圈鎮內。這時，倒油者們各自散去。
記者發現，這個鎮內有很多糧油門市，就以飯館採購員的身份與其中一家糧油門市老闆攀談起來。
“咱家的香油絕對香，在北京的餐飲業裏挺有名的。”老闆熱情地向記者推銷道：“能保持三天香味的三日香5元一斤，保持一週香味的七日香6元一斤。”
老闆還熱心地說：“如果你們飯店的流水比較大，用三日香就成，放到菜裏絕對看不出來。我們還送貨上門。”
然而，記者瞭解到，根據國家標準，香油的原料只能有一種，就是芝麻。芝麻的目前市場價格是5元一斤，而磨一斤香油大概需要兩斤半的芝麻。照此計算，每斤香油的成本應在15元左右。
現場探訪
香油精兌粗製棉油油還沒出訂單已到
記者在線人的指引下了解到，東馬圈鎮製作香油的個體戶很多，向北京倒油的人也很多。
當晚，在當地一家個體香油加工作坊內，記者看到，在門市的後院，破舊的帆布棚子裏擺着香油加工工具。
一個小作坊的老闆向記者透露了加工實情：“粗製棉籽油顏色深，可以調色，而香油精的味道足以達到以假亂真的地步。”
據老闆介紹，他們村的香油都是從河南以10至15元一斤的價格買回來的香油精和粗製棉籽油勾兌出來的，勾兌一斤香油的平均成本不過三四元錢。
這家老闆邊和記者聊着，邊忙着。記者看到他的訂戶很多，油還沒出，已經接到了訂單。
據記者瞭解，在當地像這樣規模的小作坊每年能產出上萬斤用棉籽油等廉價油料勾兌出來的香油，都是通過本村鎮的香油販子販往北京的。
跟蹤進京
倒香油者落腳海淀塔院餐廳服務員稱不吃香油
第二天清晨6時，在落垡火車站前，已經聚集了大批提着裝滿勾兌香油塑料桶的村民。6時20分，記者尾隨大批倒油者上了開往黃村的列車。
7時50分，列車開進黃村火車站，倒油者提着大大小小的塑料油桶出站。據記者目測統計，至少有100餘人。
在隨後的幾天內，記者對這批“倒油大軍”在本市的行蹤進行了部分跟蹤。
在記者跟蹤成功的幾批倒油者中，記者看到，他們的最終落腳點分別是：海淀區塔院地區一家以經營麻辣口味爲主的中檔餐廳、西單地區的一家中檔餐廳。
記者以同行身份與亞運村地區一家餐廳的服務員閒聊時，對方說：“這種香油價錢上說得過去，顧客也吃不出來，餐廳想賺錢可不就喜歡用嘛。反正我現在到別的飯館吃飯時總會先提醒服務員一句，在所有菜裏都別放香油！”
今日跟蹤實錄
今天上午8時10分，剛剛乘火車進京的“倒油大軍”來到黃村火車站前的公共汽車站，上了410路公共汽車。在菜戶營站，大批倒油者下車，各自搭乘其他市內公交線路送貨。記者跟隨一位倒油的中年婦女上了56路公共汽車。此時，倒油者對記者的跟蹤已經有所察覺，開始採取“反跟蹤”的手段。
在禮士路車站，中年婦女走下車門，當記者也跟着下車時，中年婦女又立即上車，並對記者嚷嚷：“你老跟着我幹什麼？我們的油沒有問題！”隨後，記者只得遠離中年婦女，乘車跟隨中年婦女所乘的公共汽車。上午11時，在過了北三環北太平莊橋後，中年婦女在塔院地區下了車，記者看到她拉着裝有油桶的行李架徑直從一家酒樓的旁門進去了。半個小時後，中年婦女提着空桶和行李架走了出來。
假香油傷人據北京市衛生監督所有關專家介紹，粗製棉籽油色黑、黏稠，是未經精煉或精煉不徹底製成的，不能食用。粗製棉籽油可能對人的胃、腎、消化系統、泌尿系統造成損害。香油精是食品添加劑的一種，如果不按照相應的規範使用食品添加劑，就叫做濫用食品添加劑。
若長期或大量食用用香油精和粗製棉籽油勾兌的假香油，會傷及人體的胃和腎臟器官，還可能導致不孕不育。
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