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日前，國家質檢總局對餅乾產品質量進行了國家監督抽查，共抽查了廣東、山東、河北、天津、北京、上海等6個省市41家企業生產的48種產品，合格30種，產品抽樣合格率爲62.5%。
此次抽查中發現，餅乾產品質量主要存在以下幾個主要問題：1、菌落總數超標。2、標籤標註不規範。3、二氧化硫殘留量超標。
餅乾產品質量國家監督抽查結果部分質量較差的產品及其企業名單
企業名稱 產品名稱 商標規格 生產日期 不合格項目
煙臺嬰兒樂餅業有限公司 特級嬰兒樂餅乾 煙臺山牌 380g/袋 2004-10-10 標籤，二氧化硫殘留量，菌落總數
江門市江海區海怡食品廠 雞蛋餅 海怡 110g/袋 2004-10-05 菌落總數
東莞市石龍港盛食品廠 法式牛油曲奇 港盛 280g/袋 2004-10-22 菌落總數
北京元亨基泰餅業有限公司 牛奶早餐餅 嘉榮 800g/盒 2004-10-08 菌落總數
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