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北方網消息(通訊員何文暉)：5月20日是“中國學生營養日”，今年中國學生營養日活動的宣傳主題是：“均衡營養，適量運動。”不久前，天津市紅橋區教育局對目前中小學生的營養與健康狀況進行了調查與分析，爲青少年提出了“合理進行膳食營養，普及營養知識，加強體育鍛煉”等預防營養不良和營養過剩的“健康營養妙方”。
該報告顯示，隨着生活水平的提高，目前本市中小學生的營養與健康狀況有了很大改善。但由於缺乏合理營養知識，膳食攝入不平衡，青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”有逐年升高的趨勢。
一方面，雖然青少年膳食熱量供給基本達到標準，但蛋白質供給量偏低，優質蛋白比例小，特別是鈣、鋅、維生素A等微量營養素供給明顯不足，因此中小學生中營養不良者日益增多。調查發現，中小學生一日三餐普遍是早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”，而最應被重視的早餐卻被“可有可無”的忽視了。
另一方面，由於很多學生和家長缺乏合理的營養知識，錯誤的營養消費觀念使學生片面追求攝入高脂肪、高蛋白食物，多吃高熱量的巧克力等，再加上青少年不良的飲食習慣和生活方式，缺乏運動和身體鍛鍊，因此使得熱量消耗少。高熱量、高蛋白質、糖多油大以及甜食飲料的過多攝入使得學生肥胖。
因此課題研究報告提出，要在學生和家長中進一步普及營養知識，倡導合理營養、平衡膳食，爲學生提供合理的飲食結構，從中獲取均衡的營養成分，加強體育鍛煉，改善飲食習慣以及不良生活習慣，特別是對油炸食品、膨化食品避而遠之，預防營養不良和營養過剩的發生。
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