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記者今天上午從天津市商務委獲悉，今年建設和改造的菜市場，將一改以前多種管理模式混雜的局面，而統一註冊爲具有法人地位的公司，並逐步實行市場先行賠付制度及索證索票制度。消費者以後在買菜時出現缺斤短兩或商品質量問題時，再也不用直接與商販交涉，只需找到市場管理部門就行了。
據介紹，以前的農貿市場有多種管理模式，有由街道辦事處成立的菜市場、有個體戶自發成立的市場，管理相對較爲混亂。消費者在消費過程中出現問題後只能自己找商販解決，時常發生糾紛。建立法人治理結構，進行市場化運作後，消費者出現問題可先找市場管理部門，由他們實行先行賠償或退貨等，管理部門再找商販進行解決。市場將實行分行劃市，分區佈局，特別是水產、肉類、禽類等經營區應與其他經營區域保持適當距離，避免交叉污染。市場將建立健全完善的治安消防管理制度、食品衛生和環境衛生管理制度、顧客投訴處理制度、崗位責任制度、商品質量管理制度等市場管理制度並公示上牆；實行入場商販准入制和商品質量主辦單位先行責任制。
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