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圖：李明當日遭襲擊受傷 (大公報資料圖片)
據香港大公報報道，人稱香港『鹵水鵝大王』的潮州著名食府『汕頭澄海老四』集團創辦人李明，昨日被四名前酒樓拍檔入稟香港高院控告違反協議，沒有履行高回報的承諾，更拒絕交代帳目，令他們損失四百八十萬元投資金錢，各人要求法庭頒令李明交代酒樓帳目，以及討回投資金錢。
入稟狀指於○二年十月，李明力邀各原訴投資其位於九龍城的『汕頭澄海老四菜館』，李表示該生意利潤理想，每年淨賺約三百萬元，並承諾會擴充開設分店。
四名原訴人投資共四百八十萬元，並於去年一月一日正式開業，但李明卻沒有按照合約訂明，開設聯名戶口，更多次拒絕原訴要求，交代帳目和交出數簿。直至同年十一月一日菜館結業，原訴人額外支付近四十萬元員工遣散費。原訴人指李明一直拒絕他們查數，菜館盈利或是虧損，他們全不知情，亦未分過分毫利潤。
李明於同年十二月，與另一新伙伴在九龍城及馬鞍山東山再起，原訴人曾聘請核數師相約他外出見面，要求提交帳目文件，但李明未有應約。四名原訴人要求法庭頒令李明交出菜館帳目，以及退回各人共四百八十萬元的投資。
李明近期是非多多。上月，李明與妻子離開馬鞍山酒樓時被兩名匪徒襲擊，李明身中多刀。行凶匪徒則乘接載的私家車逃去。
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